制藥網(wǎng)>產(chǎn)品庫(kù)>飲片機(jī)械及設(shè)備>食品設(shè)備>食品加工設(shè)備>>牛肉干全套加工設(shè)備真空滾揉機(jī)

牛肉干全套加工設(shè)備真空滾揉機(jī)

參考價(jià)	￥ 6800
訂貨量	≥1臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱諸城市眾意機(jī)械有限公司
品牌其他品牌
型號(hào)100
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2023/6/25 9:57:35
訪問次數(shù)277

產(chǎn)品標(biāo)簽:

牛肉干全套加工設(shè)備牛肉干真空滾揉機(jī)牛肉干小型生產(chǎn)線設(shè)備不銹鋼牛肉干真空腌制機(jī)

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品查看電話同類產(chǎn)品

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是制藥網(wǎng) 上看到的信息，謝謝!

索取相關(guān)資料

公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

諸城市眾意機(jī)械有限公司155.5361*8501位于山東省濰坊諸城市土墻工業(yè)園去，是一家生產(chǎn)、銷售、售后為一體的生產(chǎn)型的公司，質(zhì)量、購(gòu)買都能給保障消費(fèi)者的利益，公司主要生產(chǎn)食品加工機(jī)械，主要生產(chǎn)的單品有煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機(jī)、真空拌餡機(jī)、絞肉機(jī)、丸子機(jī)、灌腸機(jī)、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機(jī)、去魚鱗機(jī)、殺魚機(jī)、魚肉采肉機(jī)、清洗機(jī)、強(qiáng)留風(fēng)干機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、真空脫水機(jī)、扎線機(jī)、制冷罐、發(fā)酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預(yù)熱缸、牛奶殺菌機(jī)、酸奶機(jī)等單品設(shè)備，還生產(chǎn)的生產(chǎn)線設(shè)備有燒雞加工生產(chǎn)線、酸奶加工生產(chǎn)線設(shè)備、牛奶生產(chǎn)設(shè)備、醬腌菜生產(chǎn)設(shè)備、大棗清洗線、蔬菜清洗線、脫水蔬菜清洗設(shè)備、灌腸生產(chǎn)線、丸子生產(chǎn)線、魚罐頭生產(chǎn)線,牛肉干生產(chǎn)線等大型生產(chǎn)線本公司承諾在本公司采購(gòu)的設(shè)備一年保質(zhì)，終生售后保障

展開顯示更多內(nèi)容

燒雞加工生產(chǎn)線、酸奶加工生產(chǎn)線設(shè)備、牛奶生產(chǎn)設(shè)備、醬腌菜生產(chǎn)設(shè)備、大棗清洗線、蔬菜清洗線、脫水蔬菜清洗設(shè)備、灌腸生產(chǎn)線、丸子生產(chǎn)線、魚罐頭生產(chǎn)線,牛肉干生產(chǎn)線等大型生產(chǎn)線

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)	產(chǎn)品新舊	全新

牛肉干全套加工設(shè)備真空滾揉機(jī)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過傾斜式滾揉（按摩）的循環(huán)運(yùn)動(dòng)，起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質(zhì)溶解的作用。增加了真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置，使?jié)L揉效果更趨，使用更為方便。真空滾揉機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理（食品加工機(jī)械廠家Tel：150*0646-5106）

牛肉干全套加工設(shè)備真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

牛肉干全套加工設(shè)備真空滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過傾斜式滾揉（按摩）的循環(huán)運(yùn)動(dòng)，起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質(zhì)溶解的作用。增加了真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置，使?jié)L揉效果更趨，使用更為方便。真空滾揉機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。（食品加工機(jī)械廠家Tel：150*0646-5106)

產(chǎn)品特點(diǎn)：
     1、真空滾揉機(jī)腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
     2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
     3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
     4、增加保水性，提高出品率
     5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感
     6、可傾斜自動(dòng)出料，多角度滾揉
     7、設(shè)備配有一體式上料機(jī)或分體式上料機(jī)，上料che底，節(jié)約人工

滾揉牛肉經(jīng)注射后,裝入滾揉機(jī)滾揉。裝入滾揉機(jī)的肉量應(yīng)為滾揉簡(jiǎn)容量的2/3 ,這樣的滾揉效果較好。滾揉程序?yàn)?0min- -間歇10min-反轉(zhuǎn)50min。總滾揉時(shí)間4h或強(qiáng)制滾揉2h也可達(dá)到較好效果。滾揉過程應(yīng)在7"C以下進(jìn)行,以防止?jié)L揉時(shí)肉溫過快升高,影響肉質(zhì)。滾揉好的肉塊裝入容器,在0 4"C靜腌24h以上,使肉塊充分吸收注射的物料,保證鹽分等分散均勻,從而使肉質(zhì)、風(fēng)味以及成品率都能達(dá)到理想的境地。

牛肉干全套加工設(shè)備真空滾揉機(jī)

關(guān)鍵詞：上料機(jī)