藥用級乳糖研發(fā)申報無水/一水
藥用級乳糖研發(fā)申報無水/一水
CAS號: 63-42-3
英文名稱: Lactose
英文同義詞: LACTIN;LACTOSE;D-LACTOSE;Galactinum;Aletobiose;Osmolactan;LACTOBIOSE;SUGAR MILK;MILK SUGAR;BETA-LACTOSE
中文名稱: 乳糖
中文同義詞: 乳糖;藥用乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖,無水;D-無水乳糖;乳糖(AR);乳糖(一水);LACTOSE 乳糖
CBNumber: CB8710411
分子式: C12H22O11
分子量: 342.3
乳糖 性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
乳糖的用途
用于制嬰兒食品、糖果、人造奶油等。醫(yī)藥上用作矯味劑，可由乳
清提取而得
α-乳糖水合物在藥品生產(chǎn)中被廣泛使用，在固體制劑中被作為填充劑、助流劑、崩解劑、潤滑劑和黏合劑，在凍干制劑中被作為賦形劑。多典均有收載乳糖
乳糖和其它糖類一樣都是人體熱能的來源，1 g乳糖可生成16. 72 kJ的熱量。牛乳中的總熱量的1/4來自乳糖。
除供給人體能源外，乳糖還具有與其它糖類所不同的意義。乳糖在人體胃中不被消化吸收，可直達腸道。在人體腸道內(nèi)乳糖易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，以被吸收。半乳糖是構(gòu)成腦及神經(jīng)組織的糖脂質(zhì)的一種成分，對嬰兒的智力發(fā)育十分重要，它能腦苷和黏多糖類的生成。乳糖能人體腸道內(nèi)某些乳酸菌的生成，能抑制菌的生長，有助于腸的蠕動作用。由于乳酸的生成有利于鈣以及其它物質(zhì)的吸收，能防止佝僂病的發(fā)生，嬰兒食品中常強化乳糖
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