藥用級(jí)蛋黃卵磷脂藥用輔料級(jí)乳化劑

藥用級(jí)蛋黃卵磷脂藥用輔料級(jí)乳化劑

【性狀】本品為乳白色或淡黃色粉末狀或蠟狀固體；具有輕微的特臭。

【類(lèi)別】藥用輔料，乳化劑，增溶劑等。

【貯藏】密封、避光，低溫（-18℃以下）保存。

藥用級(jí)蛋黃卵磷脂概述

藥用級(jí)蛋黃卵磷脂是一種由甘油、膽堿、磷酸、飽和及不飽和脂肪酸組成的磷脂類(lèi)物質(zhì)。它不僅是構(gòu)成細(xì)胞膜、核膜、質(zhì)體膜等生物膜的基本成分，還具有多種生理活性，如清除自由基、延緩機(jī)體衰老、改善脂類(lèi)代謝、防治粥動(dòng)脈硬化、參與組成細(xì)胞膜、促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)、提高大腦活力、促進(jìn)維生素A、D、E的吸收等。

蛋黃卵磷脂的應(yīng)用

藥用級(jí)蛋黃卵磷脂在食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)應(yīng)用廣泛。在醫(yī)藥行業(yè)中，蛋黃卵磷脂可被用于制作脂質(zhì)體，將藥物直接運(yùn)送到患病部位。此外，卵磷脂還可作為脂肪注射液中的乳化劑以及合成其他藥物的原料。

蛋黃卵磷脂的質(zhì)量要求

藥用級(jí)蛋黃卵磷脂的質(zhì)量要求較為嚴(yán)格。例如，按無(wú)水物計(jì)算，含磷(P)應(yīng)為3.5%~4.1%，含氮(N)應(yīng)為1.75%~1.95%，含磷脂酰膽堿應(yīng)大于72.0%，含磷脂酰乙醇胺應(yīng)不得過(guò)18.0%。

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