醫(yī)用木糖醇輔料矯味劑CDE備案廠家供應(yīng)現(xiàn)貨
木糖醇
Mutangchun
Xylitol
中文名木糖醇外文名Xylitol別名戊五醇化學(xué)式C5H12O5分子量152.146CAS登錄號(hào)87-99-0EINECS登錄號(hào)201-788-0
木糖醇原產(chǎn)于芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。木糖醇的分布范圍很廣,廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中,但含量很低。商對于人們的身體來說,木糖醇是人們身體正常糖類代謝的中間體。
特性
木糖醇甜度與蔗糖相當(dāng),溶于水時(shí)可吸收大量熱量,是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種,故以固體形式食用時(shí),會(huì)在口中產(chǎn)生愉快的清涼感。木糖醇不致齲且有防齲齒的作用。代謝不受胰島素調(diào)節(jié),在人體內(nèi)代謝,熱值為10kJ/g,可作為糖尿病人的熱能源。
用途
作為抗菌防腐劑、含藥糖果的基質(zhì)、包衣劑、潤膚劑、保濕劑、甜味劑、片劑和膠囊劑的稀釋劑。
藥用輔料木糖醇的基本性質(zhì)
木糖醇為白色、結(jié)晶性顆粒狀固體。木糖醇無臭,但具有清涼感的甜味??捎糜诠I(yè)生產(chǎn)的木糖醇有粉末狀和數(shù)種顆粒狀,可供直接壓片。木糖醇對熱穩(wěn)定,但略具吸濕性。結(jié)晶性物料貯存在相對濕度低于65%和25℃條件下至少保持3年穩(wěn)定。有文獻(xiàn)報(bào)道,木糖醇的水溶液即使長時(shí)間加熱和貯存仍然穩(wěn)定。由于木糖醇不被絕大多數(shù)微生物利用,其產(chǎn)品通常不會(huì)發(fā)生發(fā)酵和酸敗。
【含量測定】取本品約0.2g,精密稱定,置100ml量瓶中,加水溶解并稀釋至刻度,搖勻,精密量取5ml,置碘瓶中,精密加高碘酸鉀溶液(稱取高碘酸鉀2.3g,加1mol/L硫酸溶液16.3ml與水適量使溶解,用水稀釋至500ml)15ml與0.5mol/L硫酸溶液10ml,置水浴上加熱30分鐘,放冷,加碘化鉀1.5g,密塞,輕輕振搖使溶解,暗處放置5分鐘,用硫代硫酸鈉滴定液(0.1mol/L)滴定,至近終點(diǎn)時(shí),加淀粉指示液2ml,繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失,并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml硫代硫酸鈉滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于1.902mg的C5H12O5。
【類別】藥用輔料,甜味劑等。
【貯藏】密閉,在陰涼干燥處保存。
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