沙拉醬作為一種西餐調味佐料,早已進入到萬千家庭的餐桌上,這種醬品類很多,風味也是多種多樣,像香甜型、乳酸菌風味、牛油果味等等,在整個食品工業(yè)中充當中*的角色。沙拉醬有著細膩均勻的外觀和口感,而且越均一,品質越好。這就需要調味品的生產者們在細化、均質的工序上下足功夫,而無錫江科高品質的高剪切均質乳化設備恰恰是細化均質的強手,可以很輕松的幫您得到細膩均一的調味品,在同等原料和成本的前提下,提升產品品質!
沙拉醬:油相的混和、水相的混合、油/水相的分散乳化,都是江科的高剪切均質乳化設備的強項,乳化粒徑小,幫您輕松得到均一穩(wěn)定的產品!
JPS沙拉醬成套乳化機-真空均質高剪切乳化機配料系統(tǒng)是無錫江科zui為突出、實用、的一款成套真空乳化設備,采用德國*刮壁攪拌預混技術,高剪切均質乳化機技術,*的觸摸控制系統(tǒng)再結合精密的機械加工技術,可以使醬料在預混過程中效果達到理想的油滴粒徑,并且含油量可以做到75%,再經過0-9000rpm高速剪切的均質乳化機,可以將各種烘焙醬料的口感做到特別細膩絲滑。
無錫江科沙拉醬成套乳化機-高剪切真空均質乳化機的優(yōu)勢:
1、分體式結構可以通過皮帶增速
2、采用雙端面機械密封,設備可以承受高轉速的運行。
3、無錫江科自主研發(fā)的三相式乳化機,具有高轉速,低能耗,低噪音,高壽命等優(yōu)勢。
系統(tǒng)特點:
1、乳化*,醬料產品更穩(wěn)定,口感更佳;
2、全自動生產,效率更高;
3、多功能集成系統(tǒng),可滿足多種工藝需求;
4、可根據具體工藝調整,更適合工藝需求;
5、系統(tǒng)占地面積小,操作簡單;
6、引進和學習歐美核心乳化技術,專為中國市場設計打造
小提示:
工業(yè)型乳化醬料的生產中,乳化細度和乳化均勻度對產品的口感、保質期、生產穩(wěn)定性方面都有很大的影響,JPS在這兩方面都具有很的表現能力。設備穩(wěn)定性方面,JPS具有自動化的控制系統(tǒng),關鍵部位更有多個監(jiān)測元件,保證設備長時間的穩(wěn)定運行。
隨著沙拉醬的消耗量日漸加劇,國內做生產設備的廠家也層出不窮,讓大家都挑花了眼,這個時候就要從綜合實力上去考慮選擇廠家。無錫江科自動化技術有限公司是專業(yè)研發(fā)制造并銷售食品生產設備的企業(yè)。我們?yōu)閲鴥韧馄髽I(yè)提供:沙拉醬生產設備、卡仕達醬料生產設備、西點醬生產設備、千島醬生產設備、奶酪醬生產設備、蛋糕油生產設備。乳化是我們的核心技術!沙拉醬乳化機跟蛋黃醬乳化機,我們已經為國內近百家企業(yè)提供設備支持,其中不乏多家調味品企業(yè),希望也能為您的加工實業(yè)添磚加瓦!