豬蹄松香鍋 不銹鋼脫毛機(jī) 電磁黃香鍋很多人都喜歡豬肉,豬也真是個(gè)寶物,渾身上下都是寶貝。豬肉也有很多種吃法,豬頭、豬耳朵、豬拱嘴,適宜涼拌、鹵、腌、熏、醬臘等,松板肉,肉質(zhì)軟嫩,煎炒燜烤各種做法都適合,還有五花肉,一直是一些代表性中菜的主角,如濟(jì)南把子肉、梅菜扣肉、紅燒肉、東坡肉、回鍋肉、稻香肉、粉蒸肉等等。五花肉就是其中的香氣擔(dān)當(dāng)。一塊*的五花肉,可以數(shù)出來(lái)的三層肉,真正的肥瘦相間。切成薄片,在鐵板上烤得滋滋作響,香味彌漫,恨不得多叫好幾盤呢!切成大塊紅燒,肥而不膩味,瘦肉耐煮不柴,油滋滋的肉香!是讓蘇大才子也是難忘的肉味!那么這么好吃的豬肉,去毛是怎么完成的呢,這時(shí)候就需要松香鍋了,把豬肉放入熬化好的松香里,沾一下,再放入冷水中,用鏟子將松香去掉,電磁黃香鍋這樣豬肉上的毛就能夠輕松的去掉了。
豬蹄松香鍋 不銹鋼脫毛機(jī) 電磁黃香鍋操作規(guī)程:
1、有相關(guān)負(fù)責(zé)人員制定負(fù)責(zé)人每日檢查松香鍋油位,松香鍋沒(méi)有加熱前油位應(yīng)處于松香鍋加油口下25厘米處
2、松香鍋應(yīng)在宰前半個(gè)小時(shí)開(kāi)始加熱,等待使用
3、中途離開(kāi)時(shí)要關(guān)閉松香鍋,防止出現(xiàn)火災(zāi)
4、松香鍋的溫度要嚴(yán)格控環(huán)保松香鍋制在250度以下
5、從水池?fù)瞥龅乃上阋獮r干水之后放入松香鍋
6、在結(jié)束每日任務(wù)前,要撈出松香鍋中的毛,延長(zhǎng)使用壽命
豬蹄松香鍋 不銹鋼脫毛機(jī) 電磁黃香鍋注意事項(xiàng)
1、松香鍋上部位通氣孔必須保持暢通,嚴(yán)禁堵塞,以防造成嚴(yán)重后果。
2、要選擇合適的電源線路,一般一組加熱選銅線10平方,二組加熱配線16平方,國(guó)標(biāo)線。
3、一定要加注導(dǎo)熱油后再開(kāi)始加熱,切勿干燒,以免燒壞電加熱管。
4、松香鍋加熱一般溫度為160℃到250℃即可。
5、要經(jīng)常檢查導(dǎo)熱油油位,一定要隨時(shí)保持不要缺少導(dǎo)熱油。
6、經(jīng)常檢查接線柱鑼絲的松緊,以保持接觸良好,防止發(fā)熱燒壞接線及電器。
7、導(dǎo)熱油一年后必須更換,以防老化結(jié)膜,影響加熱效果。
8、松香鍋使用一年后也應(yīng)把加熱法蘭拆開(kāi),電磁黃香鍋清理桶里的雜質(zhì)和加熱管上面的油污以延長(zhǎng)使用壽命