微波快餐加熱殺菌設(shè)備 上海隨著我國經(jīng)濟生活的發(fā)展和人民生活水平的提高,普通人的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化,人們的午餐、快餐已不僅注重豐盛和精細,尤其在在大、中型城市的飲食消費中開始更注重熱量配比、營養(yǎng)搭配、衛(wèi)生安全??觳凸?yīng)中存在嚴重的原料質(zhì)量不合格、加工環(huán)境差、快餐食品傳遞中時間過長(大都超過3小時)、食品供應(yīng)過程中兩次污染嚴重、餐盒/餐具衛(wèi)生達標率低、可降解、環(huán)保型餐盒使用率低下等問題。
微波快餐加熱殺菌設(shè)備 上海微波營養(yǎng)快餐這一項目交會為這一社會化問題的解決走出一條新路。使中式快餐不僅能滿足人們單純的果腹需要和快速供應(yīng)的特點,它還能提供人們健康、營養(yǎng)的享受,并使其與社會文明進步相適應(yīng)。典型產(chǎn)品有:冷鏈盒飯加熱設(shè)備,微波快餐加熱殺菌設(shè)備,微波加熱設(shè)備;微波加熱爐,微波盒飯回溫殺菌設(shè)備。
短時間內(nèi)盒飯量比較大而設(shè)計的遂道式微波盒飯加熱回溫設(shè)備。盒飯一般是從冷庫拿回來后,直接加熱回溫處理,然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-2——4度,加熱回溫至70-75度之間。經(jīng)過微波加熱過的盒飯,一般3小時內(nèi)必須就餐,這樣盒飯味道及口感保證比較好。
特點 :
1.加熱速度快,生產(chǎn)能力強,產(chǎn)量提高。
2.通過隧道式連續(xù)加熱回溫,降低勞動力。
3. 對盒飯有一定的殺菌功能,適用性比較強。
4.加熱升溫快,保留營養(yǎng)、口感好。
5.改善勞動環(huán)境,節(jié)省加工成本;設(shè)備操作簡單。