燃氣行星攪拌炒鍋,導熱油行星攪拌夾層鍋劉靜（173 -6207-8230）q(35674 43651) 食品業(yè)擁有讓其他行業(yè)羨慕的成長型市場。與此同時，令人擔憂的食品安全問題也隨之而來。食品機械代替人工生產是社會經濟發(fā)展的必然。首先，人口增加對食品需求日益增長，提高食品產量方能滿足供求。其次，勞動力成本上升，企業(yè)要想保持利潤同時滿足生產，通常選擇提高機械化水平，而不是增加雇用工人。zui后，隨著消費者健康意識增強，越來越關注食品安全問題。機械化生產不僅能降低人工接觸可能造成的污染，還能根據(jù)科學計量使食物品質更穩(wěn)定且符合標準。
燃氣行星攪拌炒鍋,導熱油行星攪拌夾層鍋技術參數(shù)：
鍋體容積：100-600L
鍋體直徑：800-1200mm
電機功率：1.5+0.75kw
攪拌速度：6.7-33r/min
攪拌形式：行星/刮底
出料形式：升降/后翻
翻鍋形式：手動蝸桿/自動液壓
加熱方式：燃氣/電磁|電加熱
外形尺寸：2100*1800*1850（以直徑1000mm為例）
用途：
用來炒制各種醬類，比如辣椒醬，香菇醬，豬肉醬，牛肉醬，海南燈籠辣椒醬，豆豉醬，燒烤醬，番茄醬，蘋果醬，巧克力醬等；可以炒制底料類，比如火鍋底料，麻辣燙底料，串串香底料，冒菜底料，烤魚底料，黃燜雞底料等；炒制餡料類，比如豆沙餡，鳳梨餡，水餃餡，包子餡、湯圓餡、榴蓮餡，椰蓉餡，肉松餡等；還可以炒制大鍋菜，比如工廠食堂，學校餐廳，機關事業(yè)部門食堂，大型中餐廳等等，都可以用凱樂豐的設備來炒制，諸城凱樂豐食品機械，專注于大型炒鍋！
加熱方式：
加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
1.蒸汽：以蒸汽為熱源價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關掉熱源后鍋內溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內物料達到130-150℃
2.燃汽：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
3.電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
4.電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味，比同類產品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。
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