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江蘇奧福生物科技有限公司


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高脂果膠生產廠家

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參   考   價: ￥ 85 ￥ 80

訂  貨  量: 1-99  Kg ≥100  Kg

具體成交價以合同協議為準

產品型號

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地南京市

聯系方式：王宇查看聯系方式

更新時間：2021-05-11 16:34:30瀏覽次數：210次

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經營模式：生產廠家

商鋪產品：199條

所在地區(qū)：江蘇南京市

聯系人：王宇 （總經理）

產品簡介
產地 國產 規(guī)格 25*1
級別 食品級 證書 其他

高脂果膠生產廠家 高脂果膠廠家 高脂果膠價格
果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，已廣泛用于食品、醫(yī)藥、日化及紡織行業(yè)。柚果皮富含果膠，其含量達6%左右，是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲氧基果膠三種，其中尤以果膠粉的應用 為普遍。

詳細介紹

高脂果膠生產廠家 高脂果膠廠家  高脂果膠價格

高脂果膠簡介：

果膠為白色或帶黃色或淺灰色，或淺棕色粗至細粉。幾無臭，口感粘滑，幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。

高脂果膠作用用途：

果膠(Pectin)是一組聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工業(yè)上即可分離,其分子量約5萬一30萬。在適宜條件下其溶液能形成凝膠和部分發(fā)生甲氧基化(甲酯化，也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。殘留的羧基單元以游離酸的形式存在或形成按、鉀鈉和鈣等鹽。

 

果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，已廣泛用于食品、醫(yī)藥、日化及紡織行業(yè)。柚果皮富含果膠，其含量達6%左右，是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲氧基果膠三種，其中尤以果膠粉的應用 為普遍。

 

高脂果膠用途：

高脂果膠用作增稠劑;膠凝劑;穩(wěn)定劑;乳化劑。果膠用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩(wěn)定劑，防止糕點硬化，改進干酪質量，制造果汁粉等。

高脂果膠*：

干酪8;罐裝的蘑菇、蘆筍、青豆、罐裝的水果基質，嬰幼兒食品、胡蘿卜、冷飲10;罐裝的沙丁魚、鯖魚20;稀奶油、乳脂干酪5;湯羹按GMP。

關鍵詞：穩(wěn)定劑

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