醫(yī)藥用輔料級玉米淀粉 西安天正有售

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【鑒別】（1）取本品約1.0g，加水15ml，煮沸，放冷，即成類白色半透明的凝膠狀物。 （2）取鑒別（1）項下凝膠狀物約1ml，加碘試液1滴，即顯藍黑色或紫黑色，加熱后逐漸褪色。 （3）取本品適量，用甘油試液裝片（通則2001），置顯微鏡下觀察，淀粉均為單粒，呈多角形或類圓形，直徑為5～30μm；臍點中心性，呈圓點狀或星狀；層紋不明顯。在偏光顯微鏡下觀察，呈現(xiàn)偏光十字，十字交叉位于顆粒臍點處。

【檢查】酸度 取本品4.0g，加水20ml，振搖5分鐘，使混勻，離心，取上清液，依法測定（通則0631）， pH值應為4.5～7.0。 外來物質 取鑒別（3）項下裝片，在顯微鏡下觀察，不得有其他品種的淀粉顆粒。 二氧化硫 取本品，依法檢查（通則2331），含二氧化硫不得過0.004%。 氧化物質 取本品4.0g，置具塞錐形瓶中，加水50.0ml，密塞，振搖5分鐘，轉入具塞離心管中，離心至澄清，取上清液30.0ml，置碘瓶中，加1ml與碘化鉀1.0g，密塞，搖勻，置暗處放置30分鐘，加淀粉指示液1ml，用滴定液（0.002mol/L）滴定至藍色消失，并將滴定的結果用空白試驗校正。消耗滴定液（0.002mol/L）不得過1.4ml（0.002%）。