詳細(xì)摘要： 蛋白質(zhì)測定儀也叫蛋白質(zhì)檢測儀，是托普云農(nóng)根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器，其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法...