D-異抗壞血酸（異VC酸）生產(chǎn)廠家價格圖片

D-異抗壞血酸（異VC酸）生產(chǎn)廠家價格D-異抗壞血酸，分子式C6H8O6，分子量為176.13。它是維生素C的一種光學異構(gòu)體，因而與維生素C有相似的化學性質(zhì)，屬于水溶性抗氧化劑。D-異抗壞血酸是以葡萄糖等為原料，經(jīng)發(fā)酵制得的2-酮基-D-萄糖酸，再經(jīng)酯化、酸化、精制等步驟生產(chǎn)的食品添加劑。