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張家口采購二手不銹鋼發(fā)酵罐本文闡述了發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)、操作、規(guī)范及保養(yǎng)等,介紹了酶工程在食品加工的應(yīng)用現(xiàn)狀,并對發(fā)酵罐的作用和發(fā)展作出了展望。關(guān)鍵詞:發(fā)酵罐、結(jié)構(gòu)、操作引言:發(fā)酵罐是微生物工程中Z重要的設(shè)備之一,一個優(yōu)良的培養(yǎng)裝置應(yīng)設(shè)計(jì)為具有嚴(yán)密的結(jié)構(gòu),良好的液體混合性能,高的傳質(zhì)和傳熱速率,以及可靠的檢測及控制儀表,才能獲得Z大的生產(chǎn)效率。
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