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62021-11-12 16:50:38429
| 參考價(jià): | ￥14 |
| 訂貨量: | ≥1 件 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 產(chǎn)品型號(hào):
- 廠商性質(zhì):經(jīng)銷商
- 品牌:
- 所在地區(qū):西安市
進(jìn)入商鋪
在線詢價(jià)圖片描述：
麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。1970年，Veberbacher對(duì)麥芽糊精做出如下定義：以淀粉為原料，經(jīng)控制水解DE值在20%以下的產(chǎn)品稱為麥芽糊精，以區(qū)別淀粉經(jīng)熱解反應(yīng)生成的糊精產(chǎn)品。麥芽糊精，不僅僅是具有增加菜肴粘稠度的作用，還有其它
圖片來(lái)源：
