水分對(duì)中藥材的影響

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  中藥飲片作為藥品中的一個(gè)特殊分類(lèi)，由于其形態(tài)、成份、性能的多樣性及復(fù)雜性，在儲(chǔ)存過(guò)程中發(fā)生質(zhì)量變異的幾率、程度相對(duì)較大。因此，中藥飲片儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)的方法、標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求也相對(duì)較高，其應(yīng)用的手段也具有多樣性。
  
     按照不同品種養(yǎng)護(hù)目的不同和季節(jié)的變化，企業(yè)應(yīng)在養(yǎng)護(hù)過(guò)程中采取有針對(duì)性的合理措施。為防止霉變*，可采取晾曬、通風(fēng)、干燥、吸濕、熏蒸、鹽漬及冷藏等方法：為防止蟲(chóng)害，可采取曝曬、加熱、冷藏、藥物熏蒸等方法；為防止藥性的揮發(fā)，可采取密封、降溫等方法；為防止變色、泛油，采取避光、降溫等方法。
  
  隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，在藥品養(yǎng)護(hù)中對(duì)新技術(shù)、新方法的應(yīng)用日益廣泛，中藥飲片的現(xiàn)代養(yǎng)護(hù)技術(shù)主要有降氧、遠(yuǎn)紅外干燥、微波滅蟲(chóng)、離輻射等方法。對(duì)中藥飲片的養(yǎng)護(hù)應(yīng)做好記錄。
  
  
  
     小知識(shí)：主要環(huán)境因素對(duì)中藥飲片的影響    
  
  
  
     ☆溫度：溫度在20℃以上時(shí)，對(duì)含脂肪、樹(shù)脂類(lèi)、芳香氣味的飲片有影響。適合陰涼庫(kù)儲(chǔ)存。
  
  
  
     ☆濕度：一般中藥含水量為7％—15％，當(dāng)空氣中相對(duì)濕度超過(guò)70％，極易發(fā)霉。
  
  
  
     ☆空氣：某些中藥的某些成份易被揮發(fā)，如薄荷的變色和氣味散失等。有些化學(xué)藥制劑易被氧化，如維生素C等。
  
  
  
     ☆日光：日光對(duì)某些中藥的色素有破壞作用。如黃芪曬后變白，檳榔片曬后變紅等?！丁?/span>

  
  

  從以上可以看出，水分對(duì)于藥材來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，保持藥材適當(dāng)?shù)乃?可以保持中藥材的藥效，第二有利于儲(chǔ)存。 水分對(duì)保證中藥飲片的質(zhì)量具有重要意義，對(duì)現(xiàn)購(gòu)進(jìn)的袋裝中藥飲片控制其水分尤為重要，合理的水分在貯藏保管中可防止生蟲(chóng)、霉變，避免有效成份分解、酶解變質(zhì)等。
  
    《飲片標(biāo)準(zhǔn)通則〈試行〉》規(guī)定:一般的飲片含水量宜控制在7%～13%;蜜炙品類(lèi)含水分不得超過(guò)15%;酒炙、醋炙及鹽炙品類(lèi)等含水分不得超過(guò)13%;燙制醋淬制品含水量不超過(guò)10%。
  
  深圳市艾格瑞儀器有限公司是早研發(fā)水分儀的廠家。針對(duì)中藥材的特性研發(fā)了一款中藥材高場(chǎng)能快速水分測(cè)定儀－SH-01型，

  中藥水分測(cè)定儀是深圳艾格瑞公司在引進(jìn)*進(jìn)技術(shù)基礎(chǔ)上，研制的新一代SH系列快速水分檢測(cè)儀之一，該儀器操作簡(jiǎn)單、測(cè)試速度快。在使用過(guò)程中儀器能在測(cè)試探頭周?chē)a(chǎn)生對(duì)水分子敏感的電磁場(chǎng)，利用水分子吸收能量的特性產(chǎn)生固定的電場(chǎng)能與失去的電場(chǎng)能進(jìn)行比較得出準(zhǔn)確的水分值。針對(duì)含水量不同的物品，儀器根據(jù)其吸收的能量不同從而得出不同的水分值來(lái)。由于我公司采用電場(chǎng)感應(yīng)器與主機(jī)合為一體技術(shù)，故該設(shè)備具有如下特點(diǎn)：體積小、重量輕、測(cè)試靈敏度高、液晶顯示，并同時(shí)可滿足不同場(chǎng)合的產(chǎn)品測(cè)試需求。可測(cè)量草藥、中藥片、中藥飲片、浸膏、中藥丸、散劑、沖劑粉末狀、顆粒狀藥材等水分。該儀器測(cè)量水分范圍寬、精度高、顯示清晰、測(cè)量快速穩(wěn)定、體積小，可隨身攜帶在現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，使用簡(jiǎn)單方便。

  中藥水分檢測(cè)儀參數(shù)

  1. 測(cè)定水分范圍： 0—99% 

  2. 精度：  ±0.5％ 

  3. 顯示：  LCD液晶數(shù)字顯示 

  4. 使用環(huán)境： －5－＋60℃ 

  5. 體積：  長(zhǎng)205×寬65×厚50 mm

  6. 電源：  9V電池（6F22型） 

  7. 重量：   0.24Kkg

  l 醫(yī)藥水分檢測(cè)儀器的應(yīng)用及調(diào)解

  l 測(cè)定水分前，手持儀器（探頭勿與被測(cè)物接觸），打開(kāi)開(kāi)關(guān)（將開(kāi)關(guān)撥到ON）數(shù)字顯示在±00.5以內(nèi)，若不在其范圍內(nèi)，應(yīng)緩慢旋動(dòng)調(diào)零旋鈕，使數(shù)字顯示在±00.5以內(nèi)即可。 

  儀器零位調(diào)整好后，即可以測(cè)定水分了，將探針全部插進(jìn)被測(cè)飼料（顆粒狀或者粉末狀）中，此時(shí)的讀數(shù)即為被測(cè)物品的實(shí)際含水率。 

  注：取得較為準(zhǔn)確的水分值，建議采取不同的點(diǎn)進(jìn)行測(cè)試，然后求取平均值。 

  注意： 由于該儀器產(chǎn)生的高能量場(chǎng)強(qiáng)，具有較強(qiáng)的穿透性，因此，在測(cè)定水分時(shí)被測(cè)物底部，周?chē)荒苡薪饘傥矬w。