食品飲料不銹鋼生物發(fā)酵罐采用特種耐溫、耐壓、耐腐蝕玻璃材料,上下封板為不銹鋼材質(zhì),發(fā)酵過程中可清楚地觀察發(fā)酵液體變化情況,機械攪拌有上攪拌和磁力偶合攪拌兩種,攪拌速度可調(diào),發(fā)酵溫度、pH、DO等參數(shù)自動控制、自動記錄、貯存、打印。適用范圍: 該系列產(chǎn)品用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)基配方的篩選、發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化以及生產(chǎn)工藝與菌種的驗證,是科研院所以及企業(yè)的微生物實驗室精密發(fā)酵試驗的理想工具。
食品飲料不銹鋼生物發(fā)酵罐主要優(yōu)點:
(1)結(jié)構(gòu)簡單,基本原理更少,能耗比攪拌槳式槳式反應(yīng)器。
(2)不用離心對于具有使用氣體產(chǎn)生定向循環(huán),強大的液體循環(huán),無內(nèi)部運動部件,剪切應(yīng)力小,能量耗散均勻的特定流型的泵機械而言,尤其重要。
(3)與常規(guī)鼓泡塔相比,可操作的氣體和液體流量范圍更大。
(4)氣體供應(yīng)效率高,立管中的氣體流量大類似的反應(yīng)可能大于氣體流速并有利于有氧運動。
(5)流化效果非常好,可以是固體顆粒,甚至較重的顆粒也是很好的暫停。
生物發(fā)酵罐的主要用途:該設(shè)備可廣泛用于有氧發(fā)酵過程,例如抗生素,氨基酸,酶制劑,維生素,有機酸。在化學(xué)工業(yè)中,它可用于氣-液和氣-液固體反應(yīng)過程。從環(huán)境保護的角度來看,它可以用于污水處理。目前在中國用于生產(chǎn),抗生素,黃原膠,檸檬酸等,裝機容量已達(dá)到140m3、商品化后具有巨大的經(jīng)濟效益。發(fā)酵所需的空氣在靜態(tài)混合元件的內(nèi)部和外部上下流動,促進(jìn)發(fā)酵液的循環(huán)并促進(jìn)氣體和液體的混合。