現(xiàn)貨供應(yīng)藥用輔料沒食子酸丙酯藥用抗氧劑

現(xiàn)貨供應(yīng)藥用輔料沒食子酸丙酯藥用抗氧劑

現(xiàn)貨供應(yīng)藥用輔料沒食子酸丙酯藥用抗氧劑

【性狀】本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。

【類別】藥用輔料，抗氧劑。

【貯藏】嚴(yán)封，在涼暗干燥處保存。

藥用輔料沒食子酸丙酯

1. 概述

沒食子酸丙酯（Propylgallate，簡稱PG），又稱棓酸丙酯，是一種白色的至淺褐色的結(jié)晶性粉末或微乳白色針狀結(jié)晶。它具有無臭、微有苦味、水溶液無味的特性。PG難溶于水，但能微溶于棉子油、花生油、豬脂等。在食品工業(yè)中，PG廣泛用作油脂抗氧化劑，同時(shí)在醫(yī)藥制劑中也有一定的應(yīng)用，作為藥用輔料之一。

2. 用途

在醫(yī)藥領(lǐng)域，沒食子酸丙酯主要用于藥品的生產(chǎn)過程中，作為一種輔助成分，以提高藥品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。它的主要用途是作為抗氧化劑，用于防止藥品在儲存和運(yùn)輸過程中因氧化而變質(zhì)。此外，PG還具有抗菌性質(zhì)，這使得它在某些特定的藥品配方中非常有用。

3. 使用限制

盡管沒食子酸丙酯在許多方面都有應(yīng)用，但它也有一些使用限制。例如，它不耐高溫，因此不適合用于烘焙食品。此外，PG在食品中的最大允許使用量為0.1g/kg，而且由于它具有與銅、鐵等金屬離子反應(yīng)變色的特性，所以在使用時(shí)應(yīng)避免使用這些金屬容器。

4. 合成方法

沒食子酸丙酯可以通過3,4,5-三羥基苯甲酸（沒食子酸）與正丙醇在濃硫酸的作用下進(jìn)行酯化反應(yīng)來制得。這是一種人工合成的化合物，不屬于天然產(chǎn)物。

5. 安全性和毒理學(xué)

根據(jù)數(shù)據(jù)，PG被認(rèn)為是一種相安全的物質(zhì)，

綜上所述，沒食子酸丙酯作為一種藥用輔料，在醫(yī)藥和食品工業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用，