常用醫(yī)用級山梨酸鉀
常用醫(yī)用級山梨酸鉀
白色至淺黃色鱗片狀結晶、結晶性粉末或呈粒狀。無臭或微臭。
本品為(E,E)-2,4-己二烯酸鉀鹽。由山梨酸與碳酸鉀或氫氧化鉀反應制得。按干燥品計算,含C6H7KO2不得少于99.0%。
山梨酸鉀主要用作食品防腐劑,亦用于化妝品防腐及飼料防霉等。有很強的抑制腐敗菌和霉菌作用,又易溶于水而獲得廣泛應用。其抑菌生長的作用比殺菌作用強,PH值越低,抗菌作用越強。
【檢查】酸堿度 取本品1.0g,加水20ml溶解后,加*指示液2滴,如顯淡紅色,加鹽酸滴定液(0.1mol/L)0.25ml,淡紅色應消失;如無色,加氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)0.25ml,應顯淡紅色。
溶液的澄清度與顏色 取本品0.20g,加水5ml溶解后,依法檢查(通則0901與通則0902),溶液應澄清無色;如顯色,與黃色3號標準比色液(通則0901第一法)比較,不得更深。
氯化物 取本品0.40g,加水15ml使溶解,邊攪拌邊加稀硝酸10ml,濾過,用水10ml分次洗滌殘渣,合并濾液和洗液,加水使成約40ml,依法檢查(通則0801),與標準氯化鈉溶液7.0ml制成的對照液比較,不得更濃(0.018%)。
硫酸鹽 取本品1.05g,加水30ml使溶解,邊攪拌邊加*2ml,濾過,用水8ml分次洗滌,合并濾液和洗液,加水使成約40ml,依法檢查(通則0802),與標準硫酸鉀溶液4.0ml制成的對照液比較,不得更濃(0.038%)。
醛 取本品1.0g,置100ml量瓶中,加異丙醇50ml與水30ml使溶解,用1mol/L鹽酸溶液調(diào)節(jié)pH值至4(用精密pH試紙),加水稀釋至刻度,搖勻,精密量取10ml,置納氏比色管中,加品紅-亞硫酸試液(取堿性品紅0.2g,溶于120ml熱水中,放冷,加10%結晶亞硫酸鈉溶液20ml與鹽酸2ml,混勻)1ml,搖勻,放置30分鐘后,加水制成每lml中含甲醛0.1mg的溶液)1.0ml,加異丙醇5ml與水4ml用同一方法制成的對照液比較,不得更深(0.1%)。
【類別】 藥用輔料,抑菌劑。
【貯藏】 密封保存。
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