HYM-T電子粉質(zhì)儀
一、滬粵明HYM-T液晶屏電子粉質(zhì)儀測(cè)試機(jī)產(chǎn)品介紹:
特殊粉電子粉質(zhì)儀由高精度的傳感器測(cè)量揉面缽中揉制面團(tuán)時(shí)攪拌刀受到的面團(tuán)阻力,通過軟件分析面團(tuán)的各種特性參數(shù),從而定量測(cè)定面團(tuán)的流變學(xué)特性進(jìn)而衡量面粉的品質(zhì)特性,從而根據(jù)用戶的不同需求選擇出符合要求的面粉,確保生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
二 、滬粵明HYM-T液晶屏電子粉質(zhì)儀測(cè)試機(jī)產(chǎn)品概述:
智能、效、數(shù)據(jù)共享是未來實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展趨勢(shì),HYM-T-T電子粉質(zhì)儀繼往開來,在延續(xù)了HYM-E準(zhǔn)確、穩(wěn)定、便捷的基礎(chǔ)上,更智能、節(jié)能、數(shù)據(jù)共享的特點(diǎn),給用戶帶來方便、快捷、綠色、智能的全新體驗(yàn)。
電子粉質(zhì)儀主要用于測(cè)定面粉的品質(zhì)及加工特性。制作不同類型的食品需要不同品質(zhì)的面粉相匹配,才能達(dá)到好的效果。電子粉質(zhì)儀由高精度的傳感器測(cè)量揉面缽中揉制面團(tuán)時(shí)攪拌刀受到的面團(tuán)阻力,通過軟件分析面團(tuán)的各種特性參數(shù),從而定量測(cè)定面團(tuán)的流變學(xué)特性進(jìn)而衡量面粉的品質(zhì)特性,從而根據(jù)用戶的不同需求選擇出符合要求的面粉,確保生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。測(cè)量結(jié)果客觀可靠,具有良好的重現(xiàn)性,已成為應(yīng)用較為廣泛的面粉測(cè)試儀器,用于測(cè)定小麥、黑麥等常規(guī)面粉測(cè)試,還適用于巧克力、口香糖、魚粉、奶酪、肉制品等特殊應(yīng)用。
自動(dòng)化程度:通過PASA設(shè)置參數(shù)后,HYM-T即可自動(dòng)運(yùn)行繪制粉質(zhì)曲線并計(jì)算結(jié)果。一鍵加水可節(jié)約30%實(shí)驗(yàn)操作時(shí)間。結(jié)果可靠。
質(zhì)量控制:HYM-T粉質(zhì)儀和面刀和揉面缽易磨損和腐蝕,粉質(zhì)儀采用德國(guó)鋼材,經(jīng)特殊處理后制作的和面刀和揉面缽耐磨損,不易腐蝕,壽命可達(dá)10年以上。滴定管頭采用聚四氟乙烯材質(zhì),為目前較好的耐酸堿材質(zhì)。
安全防護(hù):HYM-T電子粉質(zhì)儀的揉混系統(tǒng)具有一定危險(xiǎn)性,容易卷入異物而造成危害。 粉質(zhì)儀具有多重安全保護(hù)功能,包括實(shí)時(shí)異物監(jiān)測(cè),阻力異常自動(dòng)停機(jī)等確保使用過程中的安全性。
三 、主要主要技術(shù)參數(shù):
*工作電源220V,電機(jī)功率≤250W;
*輸出軸轉(zhuǎn)速可調(diào)(0-200)±1r/min,實(shí)時(shí)顯示輸
出軸轉(zhuǎn)速,快慢攪拌刀轉(zhuǎn)速比:1.5:1;*采用扭矩傳感器檢測(cè)揉混過程,
扭矩范圍:0~20Nm;*扭矩傳感器檢測(cè)精度不低于0.3%;*和面缽容量:300g;
*和面缽缽體以及攪拌刀采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口不銹鋼;
*和面缽有過載保護(hù);*揉混器具有安全保護(hù)功能;
*測(cè)定范圍:0~2000 粉質(zhì)單位,單位轉(zhuǎn)矩:(9.8±0.2)mN•m/FU;
*加水及操作過程全電腦提示,數(shù)據(jù)自動(dòng)處理;
*可對(duì)比不同試驗(yàn)的粉質(zhì)曲線,數(shù)據(jù)加密處理,可打開并對(duì)比市面各類不同品牌粉質(zhì)儀的粉質(zhì)文件,從而擁有的兼容性;可同時(shí)打開的分支文件無上限,且可自定義曲線顏色和名稱;
*測(cè)試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,以便統(tǒng)計(jì)分析;
*可以按照方法、標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)粉質(zhì)曲線進(jìn)行評(píng)價(jià);*采用高精度PID水浴控溫,和面缽工作溫度30±0.1℃;1*加水精度為0.2ml(300g 揉混器);
*水浴大壓力340mbar,大流量15L/min;*儀器采用標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行檢測(cè),穩(wěn)定時(shí)間偏差在標(biāo)準(zhǔn)值的15%的范圍內(nèi);1*可在多終端上實(shí)時(shí)查看粉質(zhì)數(shù)據(jù);