2020藥典磷酸二氫鈉科研500g可用于注射

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性狀磷酸二氫鈉為無(wú)色柱狀結(jié)晶，無(wú)，稍有潮解性。相對(duì)密度2.04，熔點(diǎn)60℃，易溶于水，不溶于乙醇。100℃以下加熱，可溶于結(jié)晶水形成一水鹽；加熱至100℃失去結(jié)晶水而成無(wú)水物，繼續(xù)加熱則變?yōu)槠姿徕c。

用途 緩沖劑,軟水劑。醫(yī)藥工業(yè)用于果子鹽。用作洗滌劑、酸度緩沖劑和染料的助劑，也用于鍋爐水處理、云母片砌合、焙粉制造和電鍍等。

用途磷酸二氫鈉主要用于食品中作緩沖劑，改良劑，乳化劑，營(yíng)養(yǎng)劑。

應(yīng)用磷酸二氫鈉用途廣泛，可以用作制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉的原料；也可用于制革、處理鍋爐水；作為品質(zhì)改良劑和制焙粉，在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)中作緩沖劑和發(fā)酵粉原料；還用作飼料添加劑、洗滌劑及染助劑等；在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)中還可作為緩沖劑，作為發(fā)酵粉的原料，做面包、沙司的粘料和熟化劑，粉末酸味劑，做淡煉乳的品質(zhì)改良劑；還可做干酪等乳制品、肉類(lèi)、魚(yú)肉制品的穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑，焙烤粉的緩沖劑，腌制用混合鹽等。

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