索氏提取器-脂肪測定儀

技術參數(shù)

上海歐戈智能型索氏提取器,又稱脂脂肪測定儀或脂肪抽出器。是利用索氏提取技術研制而成的用于實驗室測定脂肪含量的一款設備,具有設計合理、性能穩(wěn)定、精確度高、操作省力、省時,提取方法符合國家（GB5512-85）標準,各項指標及性能都達進口同類產品的要求。該儀器是食品、油脂、飼料、土壤等行業(yè)進行索氏提取的理想設備。索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分組成的,提取管兩側分別有虹吸管和連接管,各部分連接處要嚴密不能漏氣。提取時,將待測樣品包在脫脂濾紙包內,放入提取管內。提取瓶內加入石油醚,加熱提取瓶,石油醚氣化,由連接管上升進入冷凝器,凝成液體滴入提取管內,浸提樣品中的脂類物質。待提取管內石油醚液面達到一定高度,溶有粗脂肪的石油醚經虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶內的石油醚繼續(xù)被加熱氣化、上升、冷凝,滴入提取管內,如此循環(huán)往復,直到抽提*為止。

主要用途

索氏提取器是食品、油脂、飼料、土壤等行業(yè)進行索氏提取的理想設備。

索氏提取器應用舉例：萃取法提取粗*：

用濾紙制作圓柱狀濾紙筒,稱取10g茶葉,用研缽搗成茶葉末,裝入濾紙筒中,將開口 端折疊封住,放入提取筒中.將150 mL圓底燒瓶安裝于電熱套上,放入2粒沸石,安裝好索氏提取裝置,見圖2,從儀器上部的回流冷凝管中加入夠兩次虹吸量的95 %乙醇（當流入索氏中提取器中的液體量超過虹吸管的高度時,液體會沿著虹吸管全部被虹吸至下邊的燒瓶中,完成一次虹吸）。打開電源,加熱回流2小時.實驗時能夠觀察到,隨著回流的進行,當提取筒中回流下的乙醇液的液面稍高于索氏提取器的虹吸管頂端時,提取筒中的乙醇液發(fā)生虹吸并全部流回到燒瓶內.然后再次回流, 虹吸,記錄虹吸次數(shù).虹吸5-6次后,當提取筒中提取液顏色變得很淺時,說明被提取物已大部分被提取,停止加熱,移去電熱套,冷卻提取液. 拆除索氏提取器(若提取筒中仍有少量提取液,傾斜使其全部流到圓底燒瓶中),安裝 冷凝管進行蒸餾,至剩余10mL左右時趁熱傾入盛有生石灰的蒸發(fā)皿中攪拌成糊狀后蒸干成粉狀（注意不可烤焦）。然后在蒸發(fā)皿上蓋一張刺有許多小孔的濾紙（刺孔向上）,再將玻璃漏斗罩在濾紙上,繼續(xù)加熱,使*升華。

（1）
注意事項

l樣品應干燥后研細,裝樣品的濾紙筒一定要緊密,不能往外漏樣品,否則重做。

l放入濾紙筒的高度不能超過回流彎管,否則**不易穿透樣品,脂肪不能全部提出,造成誤差。

l碰到含多量糖及糊精的樣品,要先以冷水處理,等其干燥后聯(lián)通濾紙一起放入提取器內。

l提取時水浴溫度不能過高,一般剛開始沸騰即可（約45℃左右）。回流速度以每8-12次／時為宜。

l所用必須是無水,如含有水分則可能將樣品中的糖以及無機物抽出,造成誤差。

l用于樣品測定脂肪,可按下式計算原來樣品脂肪的含量。

脂肪（﹪）=( W1-W0)/W*(100-A)

脂肪(％)= 物的耐鹽性得到不同程度提高。其中Ｚｈａｎｇ和Ｂｌｕｍｗａｌｄ(2001)、Ｚｈａｎｇ等(2001)報告的轉ＡｔＮＨＸ1基因番茄可耐200ｍｍｏｌ/Ｌ的氯化鈉,并把吸收的鈉鹽積累在葉片中,而果實的品質不受影響。這些研究預示著在提高植物耐鹽性方面,離子的選擇吸收和跨膜運輸?shù)幕蚬こ淌侵参锬望}性種質改良的有效途徑。

A-100克樣品水分的含量(克)

l冷凝管上端連接一個氯化鈣干燥管,這樣不僅可以防止空氣中水分進入,而且還可以避免揮發(fā)在空氣中,這樣可防止實驗室微小環(huán)境空氣的污染。如無此裝置,塞一團干脫脂棉球亦可。

l如果沒有無水可以自己制備,制備方法如下：在1000毫升中,加入無水石膏50克,振搖數(shù)次,靜置1 0小時以上蒸餾,收集35℃以下的餾液,即可應用。

l將提取瓶放在烘箱內干燥時,瓶口向一側傾斜45℃放置使揮發(fā)物**易與空氣形成對流,這樣干燥迅速。

l樣品及醚提出物在烘箱內烘干時間不要過長,因為一些很不飽和的脂肪酸,容易在加熱過程中被氧化成不溶于的物質；中等不飽和脂肪酸,受熱容易被氧化而增加重量．在沒有真空干燥箱的條件下,可以在100-105℃干燥1.5-3小時。

l如果沒有或無水時,可以用石油醚提取,石油醚沸點30-60℃為好。

l使用揮發(fā)或石油醚時,切忌用直接火加熱。應用電熱套電水浴,電燈泡等。