CT3質(zhì)構(gòu)儀是美國(guó)Brookfield公司取代QTS-25和LFRA質(zhì)構(gòu)儀的更新?lián)Q代機(jī)型,為明膠行業(yè)BLOOM試驗(yàn)方法的標(biāo)準(zhǔn)儀器(請(qǐng)參閱AOAC和BS757:1975標(biāo)準(zhǔn))。
CT3質(zhì)構(gòu)儀的主機(jī)類(lèi)似于LFRA;配件與QTS-25和LFRA質(zhì)構(gòu)儀的基本通用,多達(dá)數(shù)十種的探頭和測(cè)試夾具供您選擇。堅(jiān)固耐用的設(shè)計(jì)同時(shí)可為用戶(hù)提供實(shí)驗(yàn)室測(cè)試數(shù)據(jù)和生產(chǎn)環(huán)境下的測(cè)試數(shù)據(jù)。它可以使用精致的控制臺(tái)進(jìn)行單機(jī)操作或連接電腦使用軟件操作。
CT3質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述。它使用統(tǒng)一的測(cè)試方法,是精確的量化測(cè)量?jī)x器,消除人為的和個(gè)人感官的主觀性影響。其測(cè)量方法符合諸多和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,如:AACC(美國(guó)谷物化學(xué)家協(xié)會(huì)),AOAC(凝膠測(cè)試協(xié)會(huì)),ISO,BS757:1975,GB6783-94等。
CT3質(zhì)構(gòu)儀具有專(zhuān)門(mén)的中小量程設(shè)計(jì),凸顯高精度,為食品行業(yè)的質(zhì)構(gòu)分析標(biāo)準(zhǔn)儀器。特設(shè)的Texture Profile Analysis模式尤其適合食品檢測(cè)(需要TexturePro CT軟件支持)。
CT3質(zhì)構(gòu)儀可檢測(cè)凝膠強(qiáng)度、硬度、嫩度、脆性、膠粘性、回復(fù)性、彈性系數(shù)、摩擦系數(shù)、屈服應(yīng)力、鋪展性、粘附度、松弛、柔軟性、咀嚼性、成熟度、斷裂強(qiáng)度等眾多參數(shù)。
CT3質(zhì)構(gòu)儀主要應(yīng)用領(lǐng)域:(包括但不限于以下列舉)
—— 食品類(lèi):凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類(lèi)食品、薯?xiàng)l、麥片等。
—— 工業(yè)材料類(lèi):包裝材料、膠粘劑、瀝青、橡膠、發(fā)泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等。
—— 個(gè)人護(hù)理品類(lèi):乳液、唇膏、睫毛膏、粉餅、眼影筆、面霜、肥皂等。
—— 藥品類(lèi):膠囊、藥品硬度、藥膏、增稠輔料等。
標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試模式
Normal Test:
一個(gè)單壓縮循環(huán)
Hold Time Test:
壓縮并保持
Cycle Count Test
多次壓縮
Bloom Test:
凝膠強(qiáng)度試驗(yàn)
TPA Test:
TPA分析
Tension Test:
拉伸測(cè)試
Surimi Test:
魚(yú)糜彈性強(qiáng)度
Static Load Test:
校準(zhǔn)校驗(yàn)
Texture Loader軟件
允許將測(cè)試程序下載至儀器進(jìn)行單機(jī)操作,最多可下載1 0個(gè)程序。
壓縮距離:
高達(dá)10cm,可測(cè)量高達(dá)22.5cm的樣品(接近9英寸高)。
負(fù)載單元選擇:
7種量程可選,達(dá)50kg
工作基臺(tái)選擇(有圓形旋轉(zhuǎn)基臺(tái)和方形夾具基臺(tái)兩種)
為大樣品和更多夾具附件的應(yīng)用提供了可能
溫度單元選擇(須配合軟件使用)
可選溫度顯示及控制附件
探頭和夾具
CT3質(zhì)構(gòu)儀配備有非常齊全的測(cè)試配件、夾具以及探頭,可滿(mǎn)足您的測(cè)試要求。Brookfield還可為用戶(hù)專(zhuān)門(mén)定制設(shè)計(jì)更廣泛應(yīng)用的探頭和夾具。