大型滾揉機(jī)，臘肉腌制入味機(jī)咨詢方式：151----------6967---------9970真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到anmo、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。可以控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、出料、間歇、抽真空。真空滾揉機(jī)不僅可以加工肉制品，魚(yú)制品，醬菜，豆制品都是可以加工腌制的。并且針對(duì)不同產(chǎn)品可以采取不同配置，可調(diào)速變頻器和滾揉機(jī)的匙型都是可以按需定做的。讓設(shè)備更切合產(chǎn)品，發(fā)揮設(shè)備的價(jià)值。
真空滾揉機(jī)的使用方法技巧有3點(diǎn):1、滾揉機(jī)的荷載量：滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候，如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多，轉(zhuǎn)動(dòng)則會(huì)受到很大的影響，攪拌不均勻，如果桶內(nèi)的肉量太少，會(huì)導(dǎo)致滾揉過(guò)度，造成的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右，滾揉機(jī)上下浮動(dòng)5%之間，根據(jù)肉的密度而定。
2、滾揉間歇時(shí)間：在滾揉生產(chǎn)過(guò)程中，連續(xù)的滾揉是沒(méi)有必要的，而且費(fèi)神費(fèi)力。通常建議在滾揉20分鐘，休息5-10分鐘之間。
3、滾揉時(shí)間：總的滾揉時(shí)間對(duì)產(chǎn)品的均勻性和標(biāo)準(zhǔn)化是很重要的。一旦采納了一個(gè)可以生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的程序，這個(gè)程序或滾揉循環(huán)就應(yīng)保持不變。
真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)型號(hào)：600L
功率：3kw
電壓：380v
轉(zhuǎn)速：7-8轉(zhuǎn)/分鐘
真空度：≤-0.8mp
有效容積：450kg/桶
外形尺寸：2200*1000*1500mm
電控：防水電腦版控制
天晟主導(dǎo)產(chǎn)品有：滾揉機(jī)、煙熏爐、斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、切片機(jī)、灌腸機(jī)、真空包裝機(jī)、鹽水注射機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、切塊機(jī)、切丁機(jī)、風(fēng)干機(jī)等。專(zhuān)業(yè)承接香腸生產(chǎn)流水線，臘肉生大型滾揉機(jī)，臘肉腌制入味機(jī)產(chǎn)流水線等肉制品加工流水線。公司本著先客戶之憂而憂，后客戶之樂(lè)而樂(lè)的宗旨，為客戶提供更好的產(chǎn)品、服務(wù)和方案。為客戶創(chuàng)造價(jià)值是我們永遠(yuǎn)的追求。
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