前言:
桶裝水、天然礦泉水生產(chǎn)容易出現(xiàn)且難控制的問題就是微生物污染問題、耗氧量、游離氯、溴酸鹽、亞硝酸鹽等質(zhì)量問題。盡管國家標準中允許存在一定量的細菌,但實踐證明,凡初檢有少量細菌存在但符合飲用衛(wèi)生標準的礦泉水產(chǎn)品很難在保質(zhì)期內(nèi)保存,其次在其它理化指標上都達不到理想的國標品質(zhì)要求。
桶裝水、礦泉水的微生物污染主要包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、厭氧菌、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌、放線菌的污染,細菌可將礦泉水、純凈水中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,臭氧不穩(wěn)定的操控直至影響溴酸鹽的指標,從而影響人體健康。霉菌和放線菌的菌絲體可形成白色絲狀漂浮物、白色絮狀物,這一問題仍困擾著許多礦泉水、桶裝水企業(yè)。
水中亞硝酸鹽對人及動物有多方面的危害,離子交換、反滲透、電滲析、生物及反硝化、化學和化學催化硝化都可以從水中去除亞硝酸鹽,這些方法各有優(yōu)缺點.離子交換法是將亞硝酸鹽集中于介質(zhì)或廢液中,易造成二次污染;生物法具有高效低耗的特點,但投資大;化學還原法盡管可以將亞硝酸根還原為無害的氮氣,但其反應需要在較高溫度下進行,效率較低.對于含量較低、處理量較少的地下深水中亞硝酸鹽的處理,化學氧化法具有設(shè)備簡單、處理費用低的優(yōu)點。不適用于山泉水、礦泉水。
針對于大中型礦泉水、山泉水桶裝水企業(yè),在傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝上,成品水控制微生物、霉菌、藻類、亞硝酸鹽等質(zhì)量因素,找不到更穩(wěn)定、更環(huán)保的殺菌方式進行控制工藝上出現(xiàn)的問題,對于新國標控制溴酸鹽,更難控制到一個關(guān)鍵點(使用臭氧滅菌常常因為控制不到適量的比例,導致溴酸鹽超標的源頭),在此情況下,沛德水處理在高效殺菌產(chǎn)品在飲料的工藝上,提供了一套更成熟、環(huán)保的殺菌方案:山泉水礦泉水去除亞硝酸鹽設(shè)備。同時也研發(fā)生產(chǎn)山泉水礦泉水溴酸鹽去除設(shè)備。
水中含有亞硝酸鹽的危害:
1.人體如意外攝取大量亞硝酸鹽,可導致正鐵血紅蛋白血癥,導致血氧過少,令人感到頭痛、虛弱、呼吸困難、甚至皮膚及黏膜變成紫藍色,其中嬰兒特別容易患上此癥。
2.亞硝酸鹽本身不是致癌物,但在胃酸等環(huán)境下,亞硝酸鹽與食物中的仲胺、叔胺和酰胺等會反應生成強致癌物N-亞硝胺,而亞硝胺是一種*的致癌物。有關(guān)亞硝酸鹽的毒理學研究結(jié)果顯示,一次攝入0.2~0.5克的亞硝酸鹽,就會引起急性中毒,3克就能導致死亡。
3.由于亞硝酸鹽能引起身體細胞中氧的供應減低,人體*攝取亞硝酸鹽,會造成智力下降,兒童*飲用亞硝酸鹽含量高的水,則聽覺和視覺的條件反射都會比較遲鈍。
不同標準對飲用水中亞硝酸鹽的限制要求:
標準號 | 標準名稱 | *(mg/l) | 指標說明 | 要標準備中歸類 |
GB5749-2006 | 生活飲用水衛(wèi)生標準 | 1 | 未標注以N或以NO2計 | 水質(zhì)參考指標 |
GB17324-1998 | 瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生標準 | 0.002 | 以NO2計 | 理化指標 |
GB8537-1995 | 飲用天然礦泉水 | 0.0050 | 以NO2計 | 污染物指標 |
GB8537-2008 | 飲用天然礦泉水 | 0.1 | 以NO2計 | 污染物指標 |
----- | 美國飲用水水質(zhì)標準 | 1 | 以N計 | 污染物 |
亞硝酸鹽檢測不合格原因:
亞硝酸鹽是強氧化劑。桶裝水中亞硝酸鹽的污染可能來自兩個方面:
一是可能來自桶裝水生產(chǎn)企業(yè)的水源污染,水源附近土壤中大量施用硝酸鹽肥料等造成硝酸鹽含量高,部分酸鹽在水體微生物的作用下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽;
另一方面是生產(chǎn)過程的微生物控制不當,成品水中微生物含量高,將水中硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,造成亞硝酸鹽含量超標。
山泉水新標要點:
1.參照標準:食品法典委員會CAC《CODEXSTAN227-2001:瓶裝/包裝飲用水(不包括天然礦泉水)通用標準》和世界衛(wèi)生組織WHO《飲用水水質(zhì)準則》等;
2.理化指標:溴酸鹽≤0.01mg/L;亞氯酸鹽≤0.2mg/L;
3.微生物指標:菌落總數(shù)≤50cfu/mL,致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出;
4.水源地要求:水源必須取自山體范圍內(nèi),不得異地灌裝,對水源設(shè)立保護區(qū),且有具體檢測指標,不符合要求不得自稱“飲用天然山泉水”
5.標簽:必須標明產(chǎn)品的主要陽離子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)含量范圍。
山泉水礦泉水去除亞硝酸鹽設(shè)備的工作原理 :
被污染水由進水口進入設(shè)備,在流經(jīng)山泉水礦泉水去除亞硝酸鹽設(shè)備反應器時,采用專有技術(shù),使水體中的細菌、病毒、寄生蟲、水藻以及其它病原體微生物其細胞組織中的脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)結(jié)構(gòu)受到破壞,從而在不使用任何化學藥物的情況下殺滅各種細菌和病毒,即使在微污染水環(huán)境中達到仍不讓硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽的目的。
山泉水礦泉水去除亞硝酸鹽設(shè)備適用范圍:山泉水和礦泉水中亞硝酸鹽、溴酸鹽超標去除
常用配套山泉水、礦泉水處理工藝:礦泉水、山泉水→ 儲水池→增壓泵→砂濾器→活性炭→精密過濾器→紫外線殺菌器→超濾→無菌水箱→除亞硝酸鹽裝置→灌裝
榮獲歐盟CE認證:
山泉水礦泉水去除亞硝酸鹽設(shè)備現(xiàn)場案例:
【客戶】寧波四明山礦泉水有限公司
【應用】礦泉水生產(chǎn)過程除亞硝酸鹽
【安裝地】寧波
【合同編號】2027918A5
山泉水礦泉水去除亞硝酸鹽設(shè)備的檢驗生產(chǎn)調(diào)試包裝
不銹鋼材質(zhì)分析及檢驗
沛德水處理公司在采購山泉水礦泉水去除亞硝酸鹽設(shè)備原材料后,檢測部的檢測人員都會對原材料進行嚴格檢測。沛德水處理高價購買(20萬)的手持式合金分析儀,具有革命性的GOLDD技術(shù),*的靈敏度與檢測精度。購買手持式合金分析儀可謂是一種昂貴的投資,沛德水處理注重產(chǎn)品質(zhì)量控制,因此材料檢驗一定要用好的檢測設(shè)備。
山泉水礦泉水去除亞硝酸鹽設(shè)備出貨包裝圖:
水是生命之源,安全潔凈的飲用水關(guān)系著人們的健康。有害微生物菌群、亞硝酸鹽對人體健康危害。
近幾年關(guān)于純凈水的標準相繼出臺,國家更嚴格的規(guī)定了桶裝純凈水、瓶裝水純凈水的質(zhì)量標準。純凈水標準規(guī)范使廣大市民可以喝到放心的飲用水,提高人民群眾的生活質(zhì)量。