產(chǎn)品介紹
具有200升總?cè)莘e的小型ACETATOR F200發(fā)酵罐是一個(gè)比較小的系統(tǒng),用于生產(chǎn)高價(jià)位的特種醋,比如水果醋和葡萄酒醋。起始材料是葡萄酒和酒化醪,其質(zhì)量遠(yuǎn)高于用于大體積工業(yè)生產(chǎn)工藝的酒醪。因此,該系統(tǒng)適用于葡萄園和特種醋生產(chǎn)商,酒窖主人不僅相當(dāng)重視葡萄酒發(fā)酵技術(shù),同時(shí)也重視醋的發(fā)酵。如果酒的配制和醋的生產(chǎn)都在同一地點(diǎn)進(jìn)行,濃郁香醇的醋可以用未被水稀釋的*的原料生產(chǎn)出來。
后,特產(chǎn)醋生產(chǎn)商也受到來自原材料和生產(chǎn)方面的成本壓力。為確保避免失敗批次,讓酒窖主人有足夠的時(shí)間留意極重要的環(huán)節(jié),小型ACETATOR F200發(fā)酵罐以一種非常人性化的方式設(shè)計(jì),且是全自動(dòng)的。
小型ACETATOR F200發(fā)酵罐的年生產(chǎn)量大約為20,000升。主要特點(diǎn)如下:
· 可復(fù)制的發(fā)酵序列
· 發(fā)酵期間有限的原料揮發(fā)
· 使用期限長(zhǎng)
· 低的維護(hù)成本
· 操作簡(jiǎn)單
· 可靈活適用不同種類醋的生產(chǎn)
福林斯技術(shù)使食醋生產(chǎn)工藝顯得非常簡(jiǎn)單,工藝底層復(fù)雜性以一種非常人性化的方式呈現(xiàn)。
此小型發(fā)酵罐一般由以下部分組成:
· 內(nèi)部配有不銹鋼冷卻盤管的透明容器
· 高性能通氣裝置
· 配有西門子SPS和觸摸面板的ACETOMAT控制系統(tǒng)
· ALKOSENS型酒精探頭
· 立式消泡器
· 帶進(jìn)料泵的進(jìn)料管線
· 帶排料泵的排料管線
· 包含活性炭空氣過濾器的新鮮空氣管線
· 冷卻水閥和空氣調(diào)節(jié)閥
· 液位指示器,pt100溫度探頭,壓力探頭等