生產(chǎn)玉米朊 玉米醇溶蛋白報價
中文名 玉米朊,玉米醇溶蛋白 Zein
CAS RN 9010-66-6
湖北出口標準 USP31/CP2010
性狀 為黃色或淡黃色粉末;無臭,無味
水溶性 在80%-92%乙醇或70-80%丙tong中易溶,在水或無水乙chun中不溶
含氮量≥14.0% 醚溶性物≤2.0% 干燥失重≤10.0% 熾灼殘渣≤0.3% 重金屬≤20ppm
用途 玉米醇溶蛋白用于醫(yī)藥食品等行業(yè),作為藥用輔料,用于片劑包衣或緩釋壁材
包裝 25KG/紙板桶 在遮光干燥處密閉保存
玉米朊俗名黍膠質(zhì),為玉米中的蛋白質(zhì),淡黃色顆?;驑渲瑺钗镔|(zhì)。在干燥狀態(tài)下對熱比較穩(wěn)定。其可廣泛用于塑料、涂料、粘合劑、油墨及乳化劑等的制造。玉米醇是玉米蛋中的主要蛋白質(zhì),由于它不溶于水且缺乏賴氨酸、色氨酸等必需氨基酸,還存在色澤和氣味等問題,因而較少作為食品原料應(yīng)用。但玉米醇具有很好的成膜性、凝膠化性及較強的抗氧化性等,隨著高度脫色、脫臭技術(shù)的發(fā)展,大大拓寬了其應(yīng)用范圍,使之成為一種用途廣泛的工業(yè)原料。