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糖精鈉

參考價(jià)	￥ 70
訂貨量	≥1Kg

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱鄭州嘉美藥業(yè)有限公司
品牌其他品牌
型號(hào)BP EP USP
所在地鄭州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2020/10/26 10:33:09
訪問(wèn)次數(shù)755

產(chǎn)品標(biāo)簽:

糖精鈉食品添加劑有機(jī)化工合成產(chǎn)品白色粉末 128-44-9

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“非諾貝特”，“氟他胺”，“溴米索伐”，“卡巴匹林鈣”

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

CAS號(hào)	128-44-9	產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)
分子式	C7H5NO3SNa	規(guī)格	25kg/紙板桶
級(jí)別	其他	證書(shū)	其他

中文名糖精鈉 : 化學(xué)式C7H5NO3SNa
外文名 : Saccharin Sodium
別名 : 鄰苯甲?；酋啺封c或可溶性糖精
化學(xué)式 : C7H5NO3SNa
分子量 : 205.2（無(wú)水）、241.2（二水）
CAS登錄號(hào) : 128-44-9（不含結(jié)晶水）
熔點(diǎn) : 226 至 231 ℃

糖精鈉產(chǎn)品信息

外文名 : Saccharin Sodium
別名 : 鄰苯甲?；酋啺封c或可溶性糖精
化學(xué)式 : C7H5NO3SNa
分子量 : 205.2（無(wú)水）、241.2（二水）
CAS登錄號(hào) : 128-44-9（不含結(jié)晶水）

簡(jiǎn)介編輯

糖精鈉又名鄰磺酰苯甲酰亞胺鈉，于1879年開(kāi)發(fā)，是早應(yīng)用的人工合成非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，溶于水，在稀溶液中的甜度為蔗糖的200~500倍，濃度大時(shí)有苦味，在酸性條件下加熱，甜味消失，并可形成苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。因其低熱量、不為人體吸收、可隨大小便一起自動(dòng)排出等特點(diǎn)被肥胖病、高血脂、糖尿病和齲齒等患者用作食糖替代品。另外也可用作電鍍鎳鉻的增亮劑、血液循環(huán)測(cè)定劑、滲透劑等，用途相當(dāng)廣泛。

糖精鈉理化性質(zhì)

糖精鈉，學(xué)名鄰磺酰苯酰亞胺鈉鹽，化學(xué)式為C₆H₄SO₂NNaCO，通常含有兩分子的結(jié)晶水，呈無(wú)色結(jié)晶，易風(fēng)化失去約一半結(jié)晶水而成為白色粉末。甜度為蔗糖的200～500倍，一般為300倍，甜味閾值約為0.00048%。易溶于水，略溶于乙醇，水溶液呈微堿性。其在水溶液中的熱穩(wěn)定性優(yōu)于糖精，于100℃加熱2h無(wú)變化。水溶液長(zhǎng)時(shí)間放置，甜味慢慢降低。無(wú)水物分子量205.17。

糖精鈉特性及用途

在甜度方面，糖精鈉分解出來(lái)的陰離子有強(qiáng)甜味，而在分子狀態(tài)下沒(méi)有甜味，反感到苦味。糖精鈉溶解度大，解離度也大，因而甜味強(qiáng)。糖精鈉經(jīng)煮沸會(huì)緩慢分解，如以適當(dāng)比例與其他甜味料并用，更可接近砂糖甜味。糖精鈉不會(huì)引起食品染色和發(fā)酵。

當(dāng)其濃度比較大時(shí)帶有苦味，在酸性條件下對(duì)糖精鈉進(jìn)行加熱，會(huì)喪失甜味，同時(shí)形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸，這種物質(zhì)無(wú)色，性能穩(wěn)定，因?yàn)槠錈崃勘容^低，進(jìn)而不容易被人體吸收，但是可以隨大小便排出體外等，所以，糖精鈉被肥胖病、高血脂等患者用作食糖的替代品。