大腸桿菌 (Escherichiacoli)，分類于腸桿 菌 科 ，歸屬 于埃 希 氏菌 屬 ，與人 類疾 病有 關(guān) 的大 腸 桿菌一般包括五種 ，即腸毒素性大腸桿菌 (ETEC)、 致 病性 大腸 桿 菌 (EPEC)、出血 性 人腸 桿菌 (EHEC)、 侵襲性大腸桿菌 (EIEC)和粘附性大腸桿菌 (EAEC) … 。 大腸桿菌作為各種食 品的糞源性污染衛(wèi)生細(xì) 菌學(xué)指標(biāo)，是上*的衛(wèi)生監(jiān)測指示菌 ，此大腸桿菌的檢測技術(shù)顯得十分重要，并相應(yīng)出現(xiàn)了 大量的大腸桿菌檢測方法。
大腸桿菌檢測儀器RVLM：
主要特點：
1) 可檢測固態(tài)、液態(tài)、表面、膏狀、漿狀樣本；
2) 樣本在檢測時無需任何的前處理過程，直接丟入檢測瓶即可；
3) 可自動控制孵育溫度和孵育時間
4) 檢測樣本只需1ml/1g；同一溫度下可同時檢測8個樣品；
5) 靈敏度高達(dá)可檢測到1目標(biāo)微生物；特異性高達(dá)99.999%；
6) 獨立、持續(xù)的檢測并記錄瓶中的微生物數(shù)量(CFU)
7) 簡單三個操作步驟，傻瓜型，無需專業(yè)操作人員；
8) 儀器便攜式，可隨時隨地進(jìn)行檢測、*定量分析，并可直接連接電腦出定量分析檢測報告。
RVL微生物檢測瓶
檢測范圍：
活細(xì)菌總數(shù)
大腸菌群/大腸桿菌/大腸桿菌O157, O111, O104...等
腸道桿菌科
金黃色葡萄球菌
銅綠假單胞菌；綠膿桿菌
沙門氏菌
李斯特菌
腸球菌
酵母菌
應(yīng)用范圍：
衛(wèi)生控制：
-食品（HACCP）
-廚房、工具、表面（HACCP）
-水質(zhì)
-(CDC)疾病控制、進(jìn)出口檢驗檢疫
-藥品及 化妝品
與我們的生活息息相關(guān)，例如：
咖啡館、餐廳
水源檢測、制水廠
分析實驗室和HACCP診斷
農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)加工公司
藥廠、藥房、化妝品廠
環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)
水配送公司
消費者保護(hù)團(tuán)體、工商管理機構(gòu)
室內(nèi)空調(diào)調(diào)節(jié)公司
集傳統(tǒng)檢驗方法優(yōu)點于一身:
-培養(yǎng)皿法
-酶法（β-葡萄糖苷酸酶分析）
-免疫法（抗原搜尋）
-基因法（基因搜尋）
檢驗樣本無需任何前處理
-液態(tài)樣本，固態(tài)樣本和表面樣本均無需前處理
定性和定量分析
-搭配檢測機：*的定量分析
-肉眼判讀：定性或半定量分析
簡單便捷
-簡單的三個步驟得到檢測結(jié)果
檢驗迅速
-是傳統(tǒng)檢驗方法速度的2～5倍
高靈敏性
-可以檢測到1目標(biāo)微生物（理論極值）
高特異性
-特異性高達(dá)99.999%（理論極值）
檢測瓶就是實驗室
-微生物檢測瓶隨時可用
-未受過嚴(yán)格專業(yè)訓(xùn)練的檢測人員也可隨時隨地進(jìn)行檢測
使用后安全丟棄
-和過期藥物同樣處理
微生物檢測瓶尤其能應(yīng)用于軍事、大型展會等等的食品快速檢測
(微生物快速檢測)
RVL微生物快速檢測瓶
大腸桿菌檢測儀器RVLM :
-簡單、便捷，*定量分析
-在同一溫度下可容納8個樣品。
-可自動控制孵育溫度和孵育時間
-獨立、持續(xù)的檢測并記錄瓶中的微生物數(shù)量(CFU)
使用后無菌處理
-按下RVL微生物檢測瓶的瓶蓋上方
-放心安全丟棄（與過期藥物同樣處理）
若沒有RVLM微生物檢測儀：
-充分溶解混合后，放入恒溫器孵育
(在適當(dāng)溫度下孵育適當(dāng)時間，請查上表)
-肉眼判讀定性或半定量分析結(jié)果
以大腸菌群為例：
若菌落數(shù)＞108CFU/ml：2小時內(nèi)顏色即變成黃色；
若菌落數(shù)＜102CFU/ml：14小時內(nèi)顏色不會變成黃色；
若菌落不存在：18小時后顏色仍保持開始顏色
或其他中間色（不變成黃色）
簡單三個步驟得到*定量檢測結(jié)果：
*步：放入樣本
-打開瓶蓋，加入11ml無菌水
-放入液態(tài)（固態(tài)/表面）樣本0.1~1.0ml（0.1~1.0g）
-蓋緊瓶蓋
第二步：搖動瓶子直到溶劑充分溶解或混合
（充分溶解或混合如右圖所示）
-若使用振蕩器，需時20秒左右；
或用手用力搖，需時2~3分鐘左右。
第三步：在適當(dāng)時間判讀結(jié)果（請查左表）
-使用RVLM微生物檢測儀：
-充分溶解混合后立即放入檢測儀
-得到*定量分析結(jié)果
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