雙層殺菌鍋，糯米藕殺菌設(shè)備，年糕殺菌釜 年糕又名年年糕與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高，所以在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕，現(xiàn)在很多超市，集市都能買到年糕，那怎樣讓年糕保存時間久呢？那就用諸城重諾機械的年糕殺菌鍋，殺死食物中的細菌，有害菌，從而延長食物的保質(zhì)期。
雙層殺菌鍋，糯米藕殺菌設(shè)備，年糕殺菌釜 殺菌鍋概述1 、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。2 、特性：糯米藕殺菌設(shè)備以有的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表，型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。
用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的！它有如下兩個特點一次性。 高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，期間不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。
殺菌效果的抽象性糯米藕殺菌設(shè)備殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。基于以上特點，這就要求廠家*要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備，*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性
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