熟食殺菌鍋,醬牛肉高溫滅菌鍋全自動的殺菌鍋除了每個工序都是設(shè)備自動完成的以外,更可以實(shí)現(xiàn)儲存多種工藝。比如廠里既做熟食又做罐頭或者更多的產(chǎn)品,那么就可以用一臺全自動控制系統(tǒng)的,每個產(chǎn)品之間不需要重新設(shè)置時間和溫度,直接在控制面板上輸入儲存一次就可以來回切換了哦,是不是很方便呢。
1、水浴式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)的食品全部被熱水浸泡,通過壓力和水泵促進(jìn)循環(huán),這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:以蒸汽為加熱介質(zhì),直接進(jìn)行升溫。通過機(jī)械裝置來保持蒸汽與空氣混合,使其在殺菌釜內(nèi)循環(huán)。由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn),會存在死角,馬口鐵食品適合。
3、噴淋式殺菌:該方式分為頂淋式、側(cè)噴式、全噴式。這種方式是采用噴嘴和噴淋管將熱水噴射出霧狀波浪形熱水至產(chǎn)品表面,溫度均勻*。水通過換熱器進(jìn)行加熱冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能高效、全面的對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。
熟食殺菌鍋,醬牛肉高溫滅菌鍋食物在炎熱得天氣里如果沒有保存好,那壞的可是些美食呀,所以眼前有個緩解的辦法,就是用個殺菌鍋就好了,殺菌鍋不同種類的針對的價格也是不同的,中國的食品出口加工行業(yè)也得到快速發(fā)展,但是對于食品行業(yè)的進(jìn)出口要求相當(dāng)?shù)膰?yán)格,對于食品安全異常的重視,對食品進(jìn)行高效,安全,美觀的殺菌成為進(jìn)出口商的重點(diǎn)解決問題