食品細(xì)菌檢測(cè)儀

食品細(xì)菌檢測(cè)儀

什么是食品細(xì)菌？

　　食品的細(xì)菌污染是指暴露于環(huán)境中的食品通過(guò)不同途徑被細(xì)菌污染，在細(xì)菌作用下腐爛變質(zhì)，失去其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分，從而影響其食用性和安全性的現(xiàn)象。人們?cè)谑秤昧吮挥泻?xì)菌污染的食品后，會(huì)發(fā)生各種中毒現(xiàn)象。細(xì)菌污染是常見(jiàn)的食品污染之一，*所有食源性疾病暴發(fā)案例中，有60%以上為細(xì)菌性致病菌污染食物所致。

食品細(xì)菌檢測(cè)儀產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

　　該設(shè)備采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測(cè)ATP含量，ATP熒光檢測(cè)儀基于螢火蟲(chóng)發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測(cè)三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解細(xì)胞膜的試劑，能將細(xì)胞內(nèi)ATP釋放出來(lái)，與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生光，再用熒光照度計(jì)檢測(cè)發(fā)光值，微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比，由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。

　　儀器特性：

　　靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol

　　速度快 —— 常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘 .

　　可行性 —— 微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性。 通過(guò)檢測(cè)ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量

　　可操作性 —— 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn)行操作;而ATP快速潔凈度檢測(cè)操作非常簡(jiǎn)便，只需簡(jiǎn)單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作。

　　主要參數(shù)：

　　1、大屏幕清晰液晶顯示器

　　2、檢測(cè)精度：5×10-18mol

　　3、大腸菌群：1-106cfu

　　4、檢測(cè)范圍：0 to 9999 RLUs

　　5、檢測(cè)時(shí)間：15秒

　　6、檢測(cè)干擾：±5﹪或±5 RLUs

　　6、操作溫度范圍：5℃到40℃

　　7、操作濕度范圍：20—85﹪

　　8、ATP回收率：90-110%

　　9、檢出模式：RLU、大腸菌群篩查

　　10、50個(gè)用戶ID 設(shè)定

　　11、可設(shè)定的結(jié)果限值個(gè)數(shù)：251個(gè)

　　12、1999個(gè)記憶儲(chǔ)存

　　13、自動(dòng)判斷合格

　　14、自動(dòng)統(tǒng)計(jì)合格率

　　15、內(nèi)置自校光源

　　16、開(kāi)機(jī)30秒自檢

　　17、配有USB接口，可將結(jié)果上傳至PC

　　18、儀器尺寸(W×H×D)：192mm×87mm×34mm

　　19、使用兩節(jié)標(biāo)準(zhǔn)5號(hào)電池或可充電鋰電池

　　21、備用狀態(tài)(20℃)：6個(gè)月

　　22、中文操作手冊(cè)

　　23、穩(wěn)定的液體熒光素酶

　　24、潤(rùn)濕的一體化采集拭子

　　云唐ATP熒光檢測(cè)儀用途廣泛，可用于： 食品、醫(yī)藥衛(wèi)生、醫(yī)藥、日化、造紙、工業(yè)水處理、國(guó)防以及環(huán)保、水政、海關(guān)出入境檢疫及其他部門等多種行業(yè) 。

　　隨機(jī)配置：ATP熒光檢測(cè)儀(手持)主機(jī)、儀器包、掛繩、電池、PC數(shù)據(jù)線、數(shù)據(jù)分析軟件、中文操作手冊(cè)