葛根烘干機(jī)

葛根烘干機(jī)對于中藥材的干燥，其中需要非常注意的一點(diǎn)就是溫度的控制，每一個種類的藥材所需的溫濕度不同。需要了解其屬性，藥理結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)后，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)制定合適的烘烤工藝方案。否則，如果溫濕度控制不當(dāng)，會改變到藥材的藥用效果，后果嚴(yán)重。我司經(jīng)過多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)以及整合用戶的實(shí)踐數(shù)據(jù)，制定了一套系統(tǒng)全面的葛根烘烤工藝方案，可供用戶參考：

葛根全粉制作流程
　　原料挑選→清洗→去皮→切片→護(hù)色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→過篩→成品。

葛根烘干機(jī)1） 原料選擇：選擇無損壞的新鮮葛根，用自來水清洗，除去表面附著的塵土雜物等。
　?。?）切片：將去皮后的葛根用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的片狀，切片的目的在于縮短干燥的時(shí)間，切片厚度、長、寬均為1 cm。切片過程要盡量在短時(shí)間內(nèi)完成，以控制切片過程中的酶促褐變的發(fā)生。
　?。?3）護(hù)色：葛根清洗去皮后用0.35%檸檬酸和0.30%焦亞硫酸鈉混合液護(hù)色1 h。
　?。?4）蒸煮：護(hù)色抑制非酶褐變，但葛根中存在氧化酶引起褐變依然存在，故需加熱滅酶，工藝條件蒸煮一段時(shí)間，蒸煮后葛根易保持色澤、全粉易于沖泡。蒸煮16 min。
　?。?5）干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生。干燥時(shí)間可根據(jù)葛根片大小確定，要求zui終水分在6% 以下。置于60 ℃烘干房內(nèi)烘干。
　?。?6）粉碎、包裝：將干燥后的葛根片，用中藥粉碎機(jī)粉碎，使葛根粉的細(xì)度在80 目左右。

烘干工藝：

1、  將葛根粒裝好放在托盤里，并推入烘房內(nèi)。啟動南方熱科葛根烘干機(jī)，將溫度設(shè)定在50℃，時(shí)間設(shè)定在2個小時(shí)。待烘房內(nèi)有濕氣時(shí)，打開進(jìn)風(fēng)閥門，關(guān)閉回風(fēng)閥門，開始排濕。 

2、  將溫度設(shè)定在40-50℃，時(shí)間設(shè)定在3.5個小時(shí)。此階段不可高溫，溫度不要超過50℃，否則會改變葛根的顏色。觀察葛根表面的水汽變化，隨時(shí)進(jìn)行排濕。

3、  將溫度設(shè)定在50-60℃，時(shí)間設(shè)定在4.5個小時(shí)。注意溫度不要超過60℃。適當(dāng)打開進(jìn)風(fēng)閥門，適當(dāng)關(guān)閉回風(fēng)閥門，進(jìn)行排濕。

4、  將溫度設(shè)定在60-70℃，時(shí)間設(shè)定在7個小時(shí)，并進(jìn)行排濕。注意前期溫度不宜超過70℃，后期溫度不宜超過75℃。