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糖化酶

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱山東隆科特酶制劑有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地臨沂市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/12/13 15:12:56
  • 訪問次數(shù)2341
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山東隆科特酶制劑有限公司年產(chǎn)新型酶制劑5萬噸,是中國輕工業(yè)發(fā)酵企業(yè) 。公司產(chǎn)品主要有:葡萄糖淀粉酶、中溫α-淀粉酶、耐高溫α-淀粉酶、真菌α-淀粉酶、果膠酶、高活性纖維素酶、普魯蘭酶、真菌酸性蛋白酶、酸性木聚糖酶、中性木聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶等。

    為推動民族酶工業(yè)的發(fā)展,公司不斷加大研發(fā)投入,研發(fā)新型酶制劑,提高產(chǎn)能。公司連續(xù)五年被評為中國輕工業(yè)發(fā)酵企業(yè)、是國家*、中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會副理事長單位、中國酶制劑協(xié)會副理事長單位、中國酶制劑行業(yè)重點生產(chǎn)企業(yè)、中國生物發(fā)酵行業(yè)特殊貢獻企業(yè)、山東省清潔生產(chǎn)*企業(yè)、山東省創(chuàng)新型企業(yè)。通過了ISO9001質(zhì)量體系認證、美國Kosher認證、伊斯蘭HALAL認證、食品添加劑生產(chǎn)許可認證、飼料添加劑生產(chǎn)許可認證。

    公司利用下設(shè)的國家企業(yè)技術(shù)中心、國家地方聯(lián)合工程研究中心、山東省企業(yè)技術(shù)中心、山東省酶制劑工程技術(shù)研究中心、山東省酶制劑生物發(fā)酵技術(shù)重點實驗室、山東省工程研究中心、國家博士后工作站、山東省院士工作站、2015年設(shè)立國家地方共建工程研究中心、2016年設(shè)立國家企業(yè)技術(shù)中心等研發(fā)平臺,不斷加強跟科研機構(gòu)的合作,跟國內(nèi)*科研院所、大專院校都建立了合作關(guān)系,作為他們的產(chǎn)業(yè)化實驗基地。

 

堿性蛋白酶,甘露聚糖酶,纖維素酶,葡聚糖酶,木聚糖酶,酸性蛋白酶
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糖化酶 產(chǎn)品信息

一、產(chǎn)品特性

1、糖化溫度:一般控制在55℃-60℃,溫度低時失活少。

2、適應(yīng)PH:4.5,一般范圍控制在4.0-5.0之間。

3、熱穩(wěn)定性:50℃以下穩(wěn)定性能好,超過60℃及冷熱反復變化酶活力下降大。

4、存放:應(yīng)存放于陰涼通風干燥處(室溫<25℃)。

5、保存期:一年內(nèi)酶活力降低≤10%不影響使用。

二、應(yīng)用范圍:本品可將轉(zhuǎn)化為葡萄糖,因而廣泛用于釀酒、生產(chǎn)酒精、制醋、葡萄糖、果脯糖、味精、抗生素等需要將淀粉轉(zhuǎn)化為糖的生產(chǎn)工藝中。

三、參考用量:一般用量為150-300單位/克原料,即每100公斤料加酶5萬單位0.3-0.6公斤。

四、使用方法:

1、糖化酶使用前,必須用45℃溫水進行浸泡,攪拌待充分化開后均勻添加。

2、酒精生產(chǎn):原料經(jīng)蒸煮,冷卻到58-60℃,調(diào)PH到4.5加入化開后的糖化酶,保溫30-60分鐘,經(jīng)冷卻后進入發(fā)酵。

3、其他工業(yè)淀粉經(jīng)液化后,冷卻到58-60℃,調(diào)PH到4.5加入化開后的糖化酶,按工藝要求進行轉(zhuǎn)化。

本品廣泛用于酒精、味精、曲酒、啤酒、黃酒、有機酸抗生素等發(fā)酵工業(yè),也可用作分解低聚糖。

  本品廣泛用于酒精、味精、曲酒、啤酒、黃酒、有機酸抗生素等發(fā)酵工業(yè),也可用作分解低聚糖。

    本品適作用溫度:58~60度,適作用PH值4.2~4.6,不需輔助因子,并具有微量淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶的活力。

    參考用量:每克淀粉100~150單位使用時,需用35~45度溫水活化30分鐘,攪拌均勻后使用。

 

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