果脯蜜餞水分含量測(cè)定方法：
過(guò)去果脯蜜餞的測(cè)定一般是采用傳統(tǒng)的重量法（烘箱法），即由果脯蜜餞烘干后的重量與果脯蜜餞原重的比值中計(jì)算出固含量值,該法操作費(fèi)時(shí)、效率，新型的果脯蜜餞水分測(cè)定方法對(duì)比烘箱法實(shí)驗(yàn)，我們做過(guò)好多次，果脯果干水分檢測(cè)儀的水分檢測(cè)不僅僅是數(shù)據(jù)上可以達(dá)到和烘箱*，更關(guān)鍵的是其時(shí)間成本大大縮小，一組實(shí)驗(yàn)只需要幾分鐘就可完成！果脯果干水分檢測(cè)儀可以實(shí)現(xiàn)真正的快速、便捷、高效。而廣泛應(yīng)用于檢測(cè)果脯蜜餞類(lèi)、果干、芒果干、梅類(lèi)、草莓干、話梅、梅餅等樣品的水分檢測(cè)。
干果食品富含各種營(yíng)養(yǎng)成分，水分過(guò)高會(huì)使細(xì)菌容易繁殖，造成產(chǎn)品變質(zhì)，尤其是溫度高時(shí)，更容易造成產(chǎn)品發(fā)生霉變。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，桂圓干和荔枝干水分應(yīng)≤25%、葡萄干應(yīng)≤20%、柿餅應(yīng)≤35%。為保證食品質(zhì)量安全，檢測(cè)食品水分刻不容緩。
果脯蜜餞水分含量測(cè)定方法?性能介紹：
由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，SFY商標(biāo)：8931081。該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動(dòng)控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代鹵素快速水分測(cè)定儀器。引進(jìn)進(jìn)口自動(dòng)稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作, 無(wú)需特殊培訓(xùn)，自動(dòng)校準(zhǔn)功能、自動(dòng)測(cè)試模式，取樣、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作。應(yīng)變式混合氣體加熱器，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測(cè)定精度高、時(shí)間短、無(wú)耗材、操作簡(jiǎn)便，不受環(huán)境、時(shí)漂、溫漂因素影響，無(wú)需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)。
廈門(mén)果脯果干水分檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)
1、稱重范圍：0-60g
2、水分測(cè)定范圍：0.01-*
JK稱重系統(tǒng)傳感器
3、樣品質(zhì)量：0.5-60g
4、加熱溫度范圍：起始-180℃
加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器
微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度15℃
5、水分含量可讀性：0.01%
6、顯示7種參數(shù)：
水分值，樣品初值，樣品終值，測(cè)定時(shí)間，溫度初值，溫度終值，恒重值
紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
7、雙重通訊接口：RS 232（打印機(jī)）
RS 232（計(jì)算機(jī)）
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、電源：220V±10%
10、頻率：50Hz±1Hz
11、凈重：3.7Kg
果脯果干水分檢測(cè)儀操作步驟：
1步：按校準(zhǔn)鍵，放砝碼，自動(dòng)校準(zhǔn)。（定期效準(zhǔn)，不用每天開(kāi)機(jī)效準(zhǔn)）
第二步：取樣，按測(cè)試鍵開(kāi)始工作。
第三步：儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值（%）。
第四步：測(cè)定結(jié)束，儀器顯示測(cè)試水分（%）、測(cè)試時(shí)間（S）。
此時(shí)，在配有冠亞水分儀微型打印機(jī)的情況下，可按“打印”鍵，自動(dòng)打印出水分含量%，測(cè)試時(shí)間（S）
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