微波中草藥干燥殺菌設(shè)備
一、設(shè)備參數(shù)：
微波輸出頻率：2450±50MHZ
微波輸入視在率：≤21KVA
微波輸出功率：≥15KW
環(huán)境溫度：5-40℃
進出口料高度：80mm（可按客戶的要求制造）
傳輸方式及速度：電磁、變頻調(diào)速（0～5m/min）
外形尺寸（長*寬*高）：約9800mm*940mm*1750mm（可按客戶的要求制造）
控制：普通控制及人機界面PLC，紅外線測溫。
微波泄漏：符合國家GB10436-89標準（我公司標準≦1MW/CM2）
二、詳細資料：
主要用于粉狀，顆粒狀，片狀或膠體狀的食品，藥品，農(nóng)副土特產(chǎn)品，添加劑，調(diào)味品，中草藥材料等需要殺菌，防霉，保鮮的產(chǎn)品。
微波滅菌主要靠生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。細菌、與任何生物細胞一樣，是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和無機物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。其中水是生物細胞的主要成分，含量在75～85%。各種生理活動都必須有水參與，而細菌的生長繁殖過程，對各種營養(yǎng)物的吸收是通過細胞膜的擴散、滲透和吸附作用來完成的。微波對細胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變 細胞膜的通透性能，造成細胞營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。
微波的熱效應(yīng)是菌體由于吸收微波能升溫。從而使細菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞，而使蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性。
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