微波蘇子烘干機指的不是采收后直接用微波設備烘干，而是指加工廠從老百姓手中收購回來的蘇子深加工烘干。老百姓采收蘇子先簡單除去雜物料、曬干，再賣給食品加工廠，加工廠收購后需要對蘇子進行清洗，一般清洗之后含水率大約是15%，因為做為加工廠講究的是準備效率和品質(zhì)，在收購到大量貨的情況下，如果再利用太陽曬干那是不可能的事情，太陽曬需要場地占地面積大，時間長，人工成本高而且還影響產(chǎn)品質(zhì)，所以加工廠選擇微波快速烘干的方法。
蘇子一般用于炸油，蘇子經(jīng)過微波蘇子烘干機烘干后，把水分從15%降到5%以下，再經(jīng)過立威公司特制的紅外線烘烤設備，130℃烘烤5～6分鐘，再進入炸油機炸油。可能在這里有人想問我直接用不能加熱烘烤到130℃嗎，為什么還另外的設備來烘烤？是的，微波烘烤是達不到炸油的效果，因為微波是靠物料本身水分子摩擦起熱，蘇子烘干到5%以下時含的水分子就是很少，蘇子本身吸收微波能力又不強，所以想要把蘇子的溫度提升到130℃時間需要很長，產(chǎn)能降低，能耗會高出一倍之多，所以立威公司研制了外部設備來結(jié)合進行烘烤烘烤，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。
目前不管是蘇子還是蘇子油大部分都出口到韓國，加工廠給我公司反饋的信息是以前沒有用微波設備烘干時的蘇子出口時需要增加15%海關(guān)稅才能過關(guān)，現(xiàn)在用了立威微波設備，加工出來的產(chǎn)品細菌菌落總數(shù)都達到標準，出口時也只需要3%的海關(guān)稅就可以過關(guān)。
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