食用菌臭氧發(fā)生器

廣州佳環(huán)電器科技有限公司

是專業(yè)從事臭氧技術(shù)研究、開發(fā)、臭氧系統(tǒng)設(shè)計(jì)、制造和服務(wù)的專業(yè)化化公司，專業(yè)生產(chǎn)臭氧消毒機(jī)在飲用水處理、中水回用處理、化妝品容器消毒殺菌、水產(chǎn)養(yǎng)殖增氧消毒殺菌、家禽養(yǎng)殖業(yè)、游泳池水消毒殺 菌、無菌車間、制藥廠及食品廠消毒殺菌、GMP認(rèn)證、食品保鮮儲(chǔ)藏、果蔬農(nóng)藥降解、污水處理（醫(yī)院、食品廠、電鍍廠等工業(yè)污水及城市污水深度 處理）工業(yè)廢氣脫臭處理等方面有豐富經(jīng)驗(yàn)。自創(chuàng)業(yè)以來，公司不論是對(duì)社會(huì)、對(duì)客戶、對(duì)員工皆秉持誠意、正心、篤實(shí)、守法的態(tài)度來經(jīng)營企業(yè)，建立起一貫良好的企業(yè)形象誠。

食用菌臭氧發(fā)生器：

臭氧作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300-600倍，可以快速殺滅各種細(xì)菌繁殖體和芽孢，病毒和真菌，如：

　　1、寄生性真菌病害：有褐腐病、褐斑病、軟腐病、褶霉病、枯萎病、淺紅酵母病等。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)性真菌病害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，鏈孢霉，綠霉。

　　特別是對(duì)黑木耳栽培菌制菌期危害zui為嚴(yán)重的“紅色脈孢霉（Neurosporspp）”殺菌效果。

　　在傳統(tǒng)殺菌藥物中如：甲醛又名福爾馬林，高錳酸鉀俗名灰錳氧，酒精化學(xué)名稱乙醇，多菌靈又稱棉萎靈，氣霧消毒盒商品為灰色粉劑，新潔爾滅陽離子型表面活性殺菌劑，重金屬鹽型殺菌劑，碘福廣譜性殺菌劑，百菌清有機(jī)氯保護(hù)性廣譜殺菌劑，硫磺保護(hù)性殺菌劑和殺螨劑。殺菌不*有死角，藥物殘留大可造成二次污染，對(duì)人有傷害，多年用的菌房內(nèi)各種細(xì)菌形成了對(duì)藥物的抗性不易殺死。隨著人們對(duì)化學(xué)消毒劑在制菌中對(duì)生產(chǎn)人員造成的傷害和化學(xué)消毒劑殘留造成黑木耳污染的重視。臭氧將成為食用菌行業(yè)的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用。

食用菌臭氧發(fā)生器：應(yīng)用

臭氧具有*的氧化能力，它的氧化能力僅次干氟，而高于氯，因此具有*的消毒滅菌作用，脫色、去除醒臭異味和分解作用，因此，廣泛用于水處理，化學(xué)氧化，醫(yī)療衛(wèi)生和農(nóng)業(yè)栽培、保鮮、食品加工和方面，具體預(yù)期在食用菌生產(chǎn)加工方面的有： 
     ①接種室、培養(yǎng)室、栽培室的空間臭氧氣體消毒滅菌。

　　②接種人員手、衣服和接種器械的臭氧水消毒滅菌。

　　③菇房增濕用水的臭氧消毒滅菌。

　　④鮮菇包裝前采用臭氧或臭氧水進(jìn)行保鮮處理。

　　⑤對(duì)食用菌用臭氧水清洗可降解農(nóng)藥殘留。

　　⑥使用臭氧和臭氧水對(duì)食用菌進(jìn)行處理可達(dá)增白效果。

　　⑦在深加工方面：使用臭氧對(duì)食用菌有效成份進(jìn)行結(jié)構(gòu)修飾。

：臭氧使用

（1）接種室： 接菌消毒在準(zhǔn)備接菌前開啟臭氧機(jī)50min，停機(jī)30min接菌人員進(jìn)入接菌室。

培養(yǎng)室：將接種好的菌種移入菇房內(nèi)，開機(jī)滅菌30分鐘，然后關(guān)機(jī)，每天觀察食用菌生長情況。為確保菌種生長的良好環(huán)境，每次開門觀察后，可開機(jī)15分鐘，停機(jī)后密封，防止腐殖菌、雜菌滋生，促進(jìn)食用菌健康生長。為方便操作，可將滅菌機(jī)的電源開關(guān)安裝在菇房門外方便之處。入室操作后即閉門開機(jī)，定時(shí)關(guān)機(jī)。

（2）采用臭氧發(fā)生器連接導(dǎo)氣管，在食用菌培養(yǎng)室，接菌室，黑木耳深加工廠頂部布設(shè)管道，將臭氧送入潔凈區(qū)。特別是在食用菌生產(chǎn)前把各菌房用臭氧提前殺菌消毒。幾種方法消毒效果都是一樣的。從使用臭氧進(jìn)行滅菌的食用菌廠的檢測(cè)報(bào)告可看到，菌檢全部合格，*替代了令人頭痛的甲醛，硫磺熏蒸大消毒同時(shí)，能耗減少，人身健康，取得了滿意效果。

（1）物體的表面消毒滅菌在食用菌生產(chǎn)過程中，常常要對(duì)原材料，工具器材，包裝物，生產(chǎn)場(chǎng)所等進(jìn)行體表面消毒。特別是要對(duì)調(diào)好的培養(yǎng)基在臭氧消毒下進(jìn)行多次翻動(dòng)攤開消毒。在高壓滅菌時(shí)效果更好，高壓滅菌后的菌代口極易感染雜菌這時(shí)做表面殺菌非常重要。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消毒，但消毒不*，存在消毒死角，衰減快，對(duì)于特定環(huán)境中的某些細(xì)菌無法殺死等種種弊端。按照衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范要求，用臭氧氣體對(duì)物體表面上污染的微生物的殺滅。

（2）大空間潔凈室，連帶著有更衣室，等其他的房間（接種室，培養(yǎng)室等除外）如有*空調(diào)HVAC 系統(tǒng)。安裝方法

利用 HVAC 系統(tǒng)中凈化風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的壓力風(fēng)源，擴(kuò)散至所控制的整個(gè)潔凈區(qū)域，此安裝方法對(duì)新建、改建廠房均適用。

*空調(diào)投加法：

　　利用*空調(diào)送風(fēng)設(shè)備 ，將臭氧發(fā)生器生產(chǎn)的臭氧氣體通過空調(diào)系統(tǒng)的送風(fēng)設(shè)備（包括新風(fēng)風(fēng)機(jī)），擴(kuò)散至所控制的整個(gè)區(qū)域，利用*空調(diào)的空氣輸送管道，將臭氧氣體混合進(jìn)入系統(tǒng)空氣內(nèi)，同時(shí)利用內(nèi)循環(huán)，使空氣中臭氧濃度均勻，通過與系統(tǒng)空氣的接觸混合，殺滅環(huán)境空氣內(nèi)存在的細(xì)菌、傳染性病毒和微生物，提高環(huán)境空氣的質(zhì)量，保證了生存在改換境內(nèi)人員的身體健康。在要消毒區(qū)域的環(huán)境中不增加任何其他消毒設(shè)備，即可達(dá)到滅菌的目的，可以有效的殺滅各種病毒和病菌。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，臭氧還能對(duì)高效過濾器起到溶菌疏導(dǎo)的作用，延長其使用臭命。在食用菌的凈化系統(tǒng)中，一般應(yīng)用臭氧滅菌一小時(shí)便可達(dá)到濃度要求，繼續(xù)保持1-1.5小時(shí)，即可得到機(jī)械設(shè)備和建筑物體表面沉降菌落*殺滅的作用，*取代化學(xué)熏蒸大消毒。

配置方案

W=C*V/S 其中W：實(shí)際選用臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量，單位為g/hC：車間消毒需保持的臭氧濃度V：實(shí)際臭氧消毒體積S：臭氧衰退系數(shù)0.4208

三十萬級(jí)取C=2.55ppm=5mg/m³；十萬級(jí)取C=5ppm=10mg/m³；萬級(jí)取C=15ppm=30mg/m³；百級(jí)取C=20ppm=40mg/m³。→無菌

潔凈室十萬級(jí)。接種室百級(jí)。大棚按照十萬級(jí)相應(yīng)配大一點(diǎn)20左右。培養(yǎng)室按照十萬級(jí)。主要機(jī)器不能長時(shí)間運(yùn)行，要叫客戶觀察。還有就是接種的前一個(gè)工序，強(qiáng)冷。強(qiáng)冷室消毒也很多客戶做。

如果客戶要求很嚴(yán)格就按照以下配置：

1g配10m³凈化。1g配1m³接種

方案：根據(jù)貴公司的提供的相關(guān)資料，設(shè)計(jì)方案如下：

根據(jù)貴公司提供的數(shù)據(jù)：即需消毒的車間的體積。生產(chǎn)車間內(nèi)應(yīng)配臭氧的臭氧機(jī)器，共需臭氧量為

臭氧的作用：

1、殺菌消毒。臭氧液中任何病原微生物的蛋白質(zhì)和DNA結(jié)構(gòu)都會(huì)被*破壞，從而導(dǎo)致死亡。并且臭氧能通過氧化反應(yīng)有效去除各種有毒氣體。

2、防護(hù)保鮮。有研究表明，臭氧可使食品、飲料和果蔬的貯藏期延長3－10倍。

3、除臭、除異味。自然界引起臭味與*味的主要成分是氨、硫化氫、甲硫醇、二甲硫化物、二甲二硫化物等，臭氧可以與它們發(fā)生化學(xué)反應(yīng)將其氧化分解為無毒、無臭的物質(zhì)，從而達(dá)到除臭的效果。

經(jīng)試驗(yàn)，食用菌種植使用臭氧后感染率明顯降低，產(chǎn)量增加20%左右。臭氧作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300-600倍，可以快速殺滅各種細(xì)菌繁殖體和芽孢，病毒和真菌  臭氧技術(shù)應(yīng)用歷史不長，有許多方面尤其在食用菌生產(chǎn)和加工方面尚需我們業(yè)內(nèi)人士，不斷探索和實(shí)踐，相信臭氧在食用菌方面的應(yīng)用必會(huì)掀起高潮。