臘腸殺菌鍋|里脊肉高溫滅菌鍋|豬肉腸水浴式滅菌鍋
強大肉制品殺菌鍋適合各種真空包裝肉制品(牛肉、羊肉、驢肉、雞肉、鴨肉等)各種肉制品。高溫高壓滅菌,溫度壓力自動可調(diào)可控,有效地殺死了食品中的各種菌群。臘腸殺菌鍋|里脊肉高溫滅菌鍋|豬肉腸水浴式滅菌鍋
強大高品質(zhì)的產(chǎn)品使得肉類食品滅菌鍋擁有一下優(yōu)勢:
1)適用范圍廣,廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的各種肉制品滅菌。
2)熱水循環(huán)式,少量的熱水循環(huán)利用,有效的節(jié)約用電用水。
3)電氣半自動控制。水、蒸汽均可用。半自動控制自動化程度高,價位適中。
4)鍋內(nèi)水噴式造型,熱分布均勻,殺菌*,*。
5)升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質(zhì),zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
基本原理:按照微生物的一般致死原理,微生物在高于其生長溫度區(qū)域zui大值的熱環(huán)境中,必然受到致命的損害,且隨著受熱時間的延長而加劇,直至死。殺菌溫度關(guān)鍵限值≥105℃; 操作限值在106—121℃;冷卻溫度在32-45℃之間。
用途:可以用于對密封罐頭、軟包裝、袋裝、盒裝、玻璃瓶裝等食品的高溫滅菌,廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn)等領(lǐng)域!是以設(shè)計、制造、售后服務(wù)、為一體的現(xiàn)代化新型企業(yè)。
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