利用臭氧進行殺菌、消毒在世界上已有一百二十年的歷史。目前主要用于食品、水、飲料的消毒和殺菌;空氣的凈化;環(huán)境的凈化;物料的除色、漂白等。臭氧還可以用于有機物的合成，但在利用臭氧進行殺菌時，有機物則會降低臭氧的殺菌能力。臭氧還具有分解酚、氰、表面活性劑等有機物，除去錳、鐵等有機物的作用。
目前國內(nèi)外在臭氧的應用方面做了多方面的研究，主要有以下幾個方面：
食品工業(yè)中利用臭氧對食品進行處理，如蛋、肉、魚、水果，提高它們的保鮮期和貯存期。
1.1在畜牧方面利用臭氧對棉桿和苜宿等青飼料進行處理，大大提高飼料的營養(yǎng)價值，減少飼料的變質(zhì)。奧立消毒

1.2在養(yǎng)殖方面用臭氧對家禽舍，不僅明顯地消除了糞便的惡臭，使得禽舍的空氣清新，而且能提高家禽的免疫能力。尤其是對家禽的糞便進行殺菌和消毒的處理，比用福爾馬林的效果有了顯著的提高。
1.3在漁業(yè)養(yǎng)殖上，用臭氧對魚池的水進行處理，一可以提高魚池水的含氧量;二是對魚池的水進行殺菌，大大減少魚類疾病和感染，特別是對魚鱗霉病的治療。
1.4在環(huán)境方面：利用臭氧對紡織車間的空氣進行處理，不僅可以改善車間內(nèi)空氣的質(zhì)量，減少紡織工人呼吸的感染;還可以提高紡織品的強度。
1.5在化工行業(yè)利用臭氧與有機不飽和化合物反應，可生成臭氧化物，這些臭氧化物在水中可分解，原來的不飽和鍵開鏈而生成醛、酮和羥酸等。例如：以每小時使用數(shù)百公斤臭氧對非飽和長鏈脂肪酸進行臭氧分解，以生產(chǎn)二羥酸、醛類、酮類和醇類這類二官能化合物。在合成潤滑脂、合成樹脂、合成纖維原料的生產(chǎn)中也可以用臭氧產(chǎn)生臭氧分解，作為合成手段及確定有機物結(jié)構。
1.6在微電子行業(yè)中利用臭氧進行干刻作業(yè)。
1.7對于有異味和惡臭的環(huán)境進行空氣的凈化處理，臭氧有著非同一般的能力。臭氧能有效地去除異味和惡臭。目前應用zui多的是在電冰箱內(nèi)，安置在電冰箱內(nèi)上方的臭氧發(fā)生器不僅能有效地去除冰箱內(nèi)的各種異味，而且還能對冰箱中的食品進行殺菌、消毒，延長食品的保鮮期。在垃圾中轉(zhuǎn)站、廁所、糞便處理轉(zhuǎn)運（車）這些有著異味和惡臭的環(huán)境里，只要使用了臭氧發(fā)生器，異味和惡臭就會無影無蹤，只不過其臭氧發(fā)生量要匹配：過大，浪費能源且對在此環(huán)境里的操作工人的身體健康不利;過小，殺菌和消毒的效果不理想。
在火車站，電影院，超市等人口密集的空間里，適當?shù)匕仓靡恍┏粞醢l(fā)生器，對于減少空氣中的異味，滅殺空氣中的病菌，有著非常好的效果。
1.8在污水處理方面：對于從印染廠、印刷廠或者金屬加工企業(yè)排放的工業(yè)廢水和生活污水等，它們含有很難清除的物質(zhì)：碳氫化合物、油、顏料、苯類。采用臭氧加紫外線輻射結(jié)合處理，可以得到凈化率高達95%的凈化效果。
1.9在造紙行業(yè)中，利用臭氧對紙漿進行漂白處理能取得很好的效果。
1.10據(jù)報載：在美國佛羅里達州的一家公司發(fā)明了一種臭氧取代洗滌劑的新型洗衣機。它用一臺臭氧發(fā)生器將臭氧泵入水中，臭氧分子使衣服上的塵埃和污垢中的有機物分子裂解并溶入水中，使衣服很快地洗干凈。不用洗滌劑是該洗衣機zui大的優(yōu)點，大大減少了對環(huán)境的污染。