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英文名稱:Sorbic acid
其他名稱:2,4-己二烯酸;2-丙烯基丙烯酸;1,3-戊二烯-1-羧酸;花楸酸;清涼茶酸
CAS號(hào):110-44-1
C6H8O2=112.13
含量:≥99.0%
熔點(diǎn):132~135℃
乙醇溶解試驗(yàn): 合格
灼燒殘?jiān)?le;0.1%
性狀:白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,在空氣中*放置會(huì)氧化變色。微溶于水,溶于乙醇、氯仿。極溶于二乙迷。溶解度:水中30℃時(shí)為0.25%,100℃時(shí)為3.8%、丙二醇中20℃時(shí)為5.5%、無(wú)水乙醇和甲醇為12.9%、20%乙醇為0.29%、冰乙酸為11.5%、丙酮為9.2%、苯為2.3%、*為1.3%、環(huán)己烷為0.28%、二氧六環(huán)為11
用途:科研、實(shí)驗(yàn)。霉菌和酵母菌的抑制劑、食品防霉劑、干性油類變性劑、殺菌劑。
保存:RT,避光
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