冰箱工作原理
2021-02-02標簽:冷柜, 冰箱, 使用
冰箱是冷藏、冷凍、保鮮食品所必備的制冷設(shè)備,根據(jù)不同的規(guī)格尺寸,市面上可見的有雙門或者多門的,一般規(guī)格都可以根據(jù)需求來定做,主要由制冷系統(tǒng)、照明系統(tǒng)及箱體構(gòu)成,制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥或者毛細管銅管等構(gòu)成。廚房冷柜是東洋冷柜四大冷柜系列之一,可見在商用冷柜公司中它的重要性,人們生活水平的提高,所以說新鮮綠色食品越受人們的追捧和青睞,廚房冷柜的使用成為食品保鮮的一大技術(shù),“健康”、“節(jié)能”、“大容積”“保鮮”理念的制冷保鮮設(shè)備已成為消費者追捧的對象。
冰箱工作原理—廚房冰箱的工作原理
1、直冷冷柜 ?由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流,降低冷柜內(nèi)溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低,冷藏效果好且耗電量較低,但非抽屜冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低,但是冷藏食品速度慢、溫度均勻性較差。
2、風冷冷柜 ?風冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽,冷氣由風道強制吹入冷柜內(nèi)空間,造成循環(huán),溫度均勻。冷藏室自動除霜濕度低,制冷均勻達到精確控溫的效果,而且食物之間也不會藏結(jié)在一起,大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風冷技術(shù)成本較大,耗電量稍微高于直冷,食物易風干脫水,適合潮濕地區(qū)使用。風冷型制冷速度快、自動除霜、食品冷藏、溫度均勻性好。
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