中藥粉碎的細(xì)度到多少才合適？？？

我們作為生產(chǎn)設(shè)計(jì)及銷售超微粉碎設(shè)備的廠家，這二十多年來(lái)結(jié)識(shí)好多新老客戶。
許多客戶來(lái)電話問(wèn)的個(gè)問(wèn)題是：你們的設(shè)備能做多細(xì)，或者能做到多少目？
我通常的反應(yīng)是：您需要做到多細(xì)，或者需要做到多少目呢？
許多客戶的回答是：越細(xì)越好。
這里問(wèn)題就出來(lái)了。其實(shí)我們所做物料的細(xì)度，取決于物料品種，和對(duì)產(chǎn)品的要求。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)：你的產(chǎn)品做到200目就滿足要求了，你有必要做到500目或者更細(xì)嗎？這里還有個(gè)粉碎成本的問(wèn)題，再就是對(duì)粉末檢測(cè)的方法和技術(shù)要求。
首先咱們以中藥為例聊一聊。中華藥典里，200目已經(jīng)是極細(xì)粉，如果我們把中藥做到納米級(jí)，那會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題呢？中藥會(huì)不會(huì)改性呢？這就是很嚴(yán)重的問(wèn)題了，需要下大力氣研究。如果我們對(duì)這個(gè)問(wèn)題都沒(méi)有把握，那就先不提越細(xì)越好罷。我們提出的概念是：細(xì)胞級(jí)超微粉碎，即中藥做到細(xì)胞破壁（膜）即可。植物細(xì)胞壁或動(dòng)物細(xì)胞膜被打破后，有效成分充分溶出，可以有效提高溶出度，顯著提升中藥藥效，讓人體充分吸收，減少藥材的使用和消耗，降低藥材使用成本，從而顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。
那么需要做到多細(xì)才可以做到細(xì)胞破壁呢？我們認(rèn)為做到300目即可。中藥材（植物及動(dòng)物藥）的細(xì)胞尺度一般在10um-100um左右。經(jīng)過(guò)我們公司生產(chǎn)的振動(dòng)式粉碎設(shè)備微粉后，中藥微粉可以達(dá)到300目篩（300目篩孔內(nèi)徑為47um）全通，其粒度分布約50%在12-15um，上限尺寸〈47um，比2000年中國(guó)藥典規(guī)定的中藥極細(xì)粉200目75um95%，150目（90um）100%的上限尺寸小一倍。分析證明：中藥材做到300目后，綜合細(xì)胞破壁率可達(dá)95%以上，用電子顯微鏡觀察，幾乎看不到完整的細(xì)胞，看到的只是細(xì)胞碎片。中藥經(jīng)細(xì)胞破壁后有以下特點(diǎn)：
一、提高生物利用度。破壁（膜）后，細(xì)胞中的內(nèi)容物與溶媒可直接接觸，有效成份可以全部進(jìn)入溶媒并被人體吸收，藥物起效時(shí)間會(huì)顯著縮短，藥物對(duì)人體的作用時(shí)間更短，作用強(qiáng)度更高。
二、中藥復(fù)方粉碎中的充分勻化。中藥許多是復(fù)方，多個(gè)品種復(fù)方粉碎，其中的有效成份可以充分均勻混合，各種成分均勻的被人體吸收，也可以增強(qiáng)藥物的作用效果。因此我們的設(shè)備另有一個(gè)非常重要的功能：混合。
三、提高有效成分的工業(yè)提取率。細(xì)胞破壁（膜）后，細(xì)胞溶出阻力減小，因此可以顯著提高提取率。
四、經(jīng)細(xì)胞破壁后，藥材中的蟲卵也會(huì)被殺死，減輕蟲害對(duì)中藥材的威脅。
綜合以上說(shuō)明，中藥的超微粉碎不應(yīng)單純追求細(xì)度。實(shí)踐證明：振動(dòng)式超微粉碎設(shè)備對(duì)上千種中藥品種，可以很輕松的做到300目細(xì)胞破壁。那我們的客戶有必要非要追求1000目甚至3000目嗎？也有的朋友反映，說(shuō)其他廠家號(hào)稱做到上千目的樣品，檢測(cè)結(jié)果還不如我們做到300目的樣品。很顯然，粉末的細(xì)度是有分布的。其中10um的占到多少，20um的占到多少，50um的占到多少，70或者100um的占到多少，這就需要專業(yè)的檢測(cè)手段。氣流粉碎機(jī)可以分級(jí)，因此出來(lái)的粉末可能更細(xì)，但氣流粉碎機(jī)對(duì)某些中藥材有局限性。比方說(shuō)靈芝超細(xì)粉，靈芝孢子粉，熟地，枸杞，乳香，沒(méi)藥，冰片等等，這些品種氣流粉碎機(jī)是沒(méi)有辦法的。所以選購(gòu)粉碎設(shè)備主要還要看產(chǎn)品的品種及粉碎要求。在達(dá)到粉碎細(xì)度要求的情況下，要盡量減少損耗，減少有效成分的損失，降低粉碎成本，還要看設(shè)備使用操作的復(fù)雜性，占地面積，功耗，人力，效率，產(chǎn)量，等等！