如何正確清潔旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)

如何正確清潔旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)：

 1目的建立旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，確保壓片機(jī)機(jī)正常運(yùn)行，保證保健食品質(zhì)量。
2范圍適用于旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)。
3職責(zé)壓片崗位操作人員負(fù)責(zé)實施，QA負(fù)責(zé)監(jiān)督實施。
時間：壓片崗位工作人員按照壓片機(jī)標(biāo)準(zhǔn)操作程序完成食品生產(chǎn)，須對壓片機(jī)進(jìn)行清潔。
4內(nèi)容
4.1清潔頻次：更換品種、更換批號或超過清潔有效期時清潔1次。
4.2清潔工具：絲光毛巾、清潔桶
4.3清潔劑：飲用水、純化水、75%乙醇
4.4清潔方法：
打開有機(jī)玻璃門，用吸塵器吸清在設(shè)備臺上顆粒、粉塵、殘片。
拆機(jī)：
拆除落片裝置，吸粉裝置。
自上而下的拆機(jī)順序。
拆加料斗，旋轉(zhuǎn)滾花螺釘拆除加料斗。
拆上沖，將導(dǎo)軌中嵌軌拆下，將上沖逐一拆下。
拆加料器。
拆下沖，用吸塵器吸去機(jī)臺平面上的尾粉，打開機(jī)座的小門，拆下墊片，用手輪慢慢轉(zhuǎn)動機(jī)器。按順序?qū)⑾聸_逐一拆下。
拆中模，將中模的緊固螺釘旋出轉(zhuǎn)臺外圍2mm左右，用黃銅棒從下沖孔向上將中模頂出。
將拆下的零部件點清放置于手推車中，送至潔具洗滌間清洗。
沖模的清潔，用干凈的絲光毛巾沾上75%的乙醇，將沖模擦拭干凈，上下沖頭反方向分成二排放入沖模盒內(nèi)。以免沖頭相碰撞而損壞，點清沖模只數(shù)后，交回模具間存放，長時間不用須加潤滑機(jī)油浸泡保存。
加料器（包括月形柵式加料器，刮粉板，刮片板）加料斗，落片裝置等輔件用飲用水洗刷干凈后，再用純化水沖洗，如有難以清潔的污漬時，可用75%乙醇擦拭干凈。
清潔后的配件放在工具間自然涼干，用時再用75%乙醇擦拭一遍。
整機(jī)清潔：
用吸塵器從上至下，從內(nèi)到外吸清壓片機(jī)內(nèi)外的粉塵和殘片。
用毛刷蘸取75％乙醇刷凈下沖孔。
將干凈的絲光毛巾搓成長條形，塞入上沖孔，擦凈每只上沖孔。
轉(zhuǎn)動手輪，用干凈的絲光毛巾緊握在手心。擦清轉(zhuǎn)臺平面或各轉(zhuǎn)動部位的粉塵二遍至凈。
用絲光毛巾擦凈機(jī)器各部位、上下壓輪、上軌道等部位的油污。
用干凈的絲光毛巾沾純化水擦拭有機(jī)玻璃視窗及機(jī)體外表面2遍至凈。
取75％乙醇用干凈的絲光毛巾將直接接觸食品的設(shè)備表面擦抹消毒1遍。
超過清潔有效期的清潔只須按4.4.6.g項進(jìn)行。
4.5清潔效果評價：目測設(shè)備內(nèi)外無污跡。
4.6清潔工具：按清潔工具清潔標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程處理，存放于位置并有標(biāo)示。
4.7清潔完畢后，填寫設(shè)備清潔記錄及其它相關(guān)記錄，換上已清潔狀態(tài)牌，注明清潔日期，清潔后超過有效期使用須重新清潔。