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來源：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司 2022年01月11日 10:18

一、簡介

外文名：Ethyl 4-hydroxybenzoate

分子量：166.1739

CAS號：120-47-8

分子式：C9H10O3

指標(biāo)：

熔點(diǎn)：116～118℃

沸點(diǎn)：297.50℃

閃點(diǎn)：120.30℃

酸值：409～412mgKOH/g

密度：1.168g/cm3

含量：99.8%

二、性狀

性狀：無色細(xì)小晶體或白色結(jié)晶性粉末。無臭。初感無味，后有麻舌感。熔點(diǎn)116~118℃。微溶于水（0.17g/100ml，25℃）。易溶于乙醇（70g/100ml，室溫）、花生油（1g/100ml，室溫）。防腐力強(qiáng)。

三、用途

用作食品防腐劑，也用于制藥、皮革等行業(yè)；對真菌的抑菌效果較強(qiáng)，但對細(xì)菌的抑菌效果較弱。用作抑菌防腐劑，廣泛用于液體制劑及半固體制劑，也可用于食品及化妝品的防腐。

防腐劑(食品、藥品)。抑菌劑。防霉劑。有機(jī)分析測定羰基和鹵化物。該品對霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用，對霉菌與酵母的作用較強(qiáng)，但對細(xì)菌特別是對革蘭氏陰性桿菌及乳酸菌的作用較差。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

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