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蘋果果膠生產(chǎn)廠家

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參考價: ￥ 90 ￥ 85

訂貨量: 1-99 Kg ≥100 Kg

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地南京市

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聯(lián)系方式：王宇查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-05-11 16:32:31瀏覽次數(shù)：302次

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  增稠劑

食品添加劑

營養(yǎng)強(qiáng)化劑

  其他品牌

江蘇奧福生物科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：199條

所在地區(qū)：江蘇南京市

聯(lián)系人：王宇（總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	國產(chǎn)	規(guī)格	25*1
級別	食品級	證書	其他

蘋果果膠生產(chǎn)廠家蘋果果膠廠家蘋果果膠價格
果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液，呈弱酸性。耐熱性強(qiáng)，幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定

詳細(xì)介紹

蘋果果膠生產(chǎn)廠家蘋果果膠廠家蘋果果膠價格

有效物質(zhì)含量：99％

包裝規(guī)格：1*25

主要營養(yǎng)成分：蘋果果膠

外觀：白色薄片狀結(jié)晶

含量：99％

保質(zhì)期：2年

主要用途：增稠劑

產(chǎn)品性狀

果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液，呈弱酸性。耐熱性強(qiáng)，幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定

產(chǎn)品用途

蘋果果膠用于棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細(xì)膩，滑爽。用量參考：0.1％-0.2％

蘋果果膠用于酸奶，乳酸菌，果汁：　起穩(wěn)定。增稠作用，蘋果果膠可延長制品保存期，具有天然水果風(fēng)味，蘋果果膠用量參考：0.1％-0.3％

GB2760-2011：*：調(diào)味品按生產(chǎn)需要適量使用

FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；無醇飲料、蛋制品、魚制品，50～250；含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品，10～20；膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復(fù)水蔬菜，5～10；調(diào)味品20～100 糖果、軟糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷飲60～200；調(diào)味醬200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料，100～500；果仁制品，75～225；調(diào)味香料2000～4000；小吃食品100～200；軟糖25～100。