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沙蒿膠生產(chǎn)廠家

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參考價(jià): ￥ 60 ￥ 58

訂貨量: 1-99 Kg ≥100 Kg

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地南京市

在線詢(xún)價(jià) 收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：王宇查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-05-11 16:07:40瀏覽次數(shù)：155次

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產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  增稠劑

食品添加劑

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

  其他品牌

江蘇奧福生物科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：199條

所在地區(qū)：江蘇南京市

聯(lián)系人：王宇（總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)	規(guī)格	25*1
級(jí)別	食品級(jí)	證書(shū)	其他

沙蒿膠廠家沙蒿膠生產(chǎn)廠家沙蒿膠價(jià)格
沙蒿膠簡(jiǎn)介：

沙蒿膠Sa-son seed gum，別名沙蒿籽膠。沙蒿膠主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等組成是一種具有交聯(lián)結(jié)構(gòu)的多糖類(lèi)物質(zhì) 黏度大（1%水溶液達(dá)9000Pa·s）為明膠的1800倍。不溶于水，但可均勻分散于水，吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。

沙蒿子膠為奶油色松散狀粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有機(jī)溶劑。

詳細(xì)介紹

沙蒿膠廠家沙蒿膠生產(chǎn)廠家沙蒿膠價(jià)格

沙蒿膠簡(jiǎn)介：

沙蒿膠Sa-son seed gum，別名沙蒿籽膠。沙蒿膠主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等組成是一種具有交聯(lián)結(jié)構(gòu)的多糖類(lèi)物質(zhì) 黏度大（1%水溶液達(dá)9000Pa·s）為明膠的1800倍。不溶于水，但可均勻分散于水，吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。

沙蒿子膠為奶油色松散狀粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有機(jī)溶劑。

沙蒿膠黏度大（1%水溶液達(dá)9000Pa·s）為明膠的1800倍。不溶于水，但可均勻分散于水，吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。

用途增稠劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑（加0.2%，面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高1～2倍）；保水劑；增稠劑；穩(wěn)定劑；成膜劑、膠凝劑。

使用方法沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹能力，在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改善其延展性，增強(qiáng)筋力。

用量用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面，*使用量為0.3g/kg；火腿腸，0.5g/kg。

關(guān)鍵詞：穩(wěn)定劑