凍肉解凍設(shè)備

隨著人們生活水平的不斷提高，人民對食品的要求也在不斷提高。因此，對于從事食品深加工的企業(yè)來說只有通過采用新技術(shù)、新工藝提高效率和產(chǎn)品品質(zhì)，才能順應(yīng)“節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境"的國家政策，才能滿足人民群眾日益增長的生活需求。
有些食品加工原材料為了便于儲存運(yùn)輸及*加工周轉(zhuǎn)的需要，都必須對原料進(jìn)行低溫冷凍貯存，冷凍主要是為例貯存，如果要利用原料就要解凍，食品加工工藝中的一道程序叫做解凍回溫。

低溫高濕度解凍機(jī)特點(diǎn)：

1         減少食品水分流失，鎖住營養(yǎng)成分，降低產(chǎn)品失重率(實(shí)際失重率在1%以內(nèi))

2         PLC觸摸屏全自動控制，可以根據(jù)不同解凍要求進(jìn)行調(diào)節(jié)，易于操作

3         解凍結(jié)束后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態(tài)

4         整個(gè)解凍過程處于低溫環(huán)境，可選配除菌裝置，滿足食品安全衛(wèi)生要求

5         廣泛應(yīng)用于禽肉類、豬、牛羊肉、魷魚等肉類和水產(chǎn)加工行業(yè)

6         理想的解凍曲線，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的源泉！

新士宇系列低溫高濕度解凍機(jī)技術(shù)參數(shù)

型    號	解凍量	加熱器	配電功率 (KW)	制冷量(KW) (+35℃/-5℃)	外形尺寸 (mm)
					L	W	H
xsy-1000	1 T	電加熱	8.8	1.5	3100	1500	2400
xsy-10000	10 T	蒸汽	15	10.5	8000	4500	3200
xsy-30000	30 T	蒸汽	38	34.6	16800	5800	3300

備注：

·         名義產(chǎn)量以豬肉600mm×400mm×130mm  25kg/塊計(jì)；