詳細(xì)介紹
三文魚(yú)冷熏爐 臘肉香腸煙熏烘干機(jī) 煙熏爐主要是用電加熱和蒸汽加熱,如果有鍋爐的話(huà)用蒸汽加熱,沒(méi)有鍋爐就可以用電加熱,本設(shè)備還能保證每一爐的產(chǎn)品做出來(lái)都是*的,因?yàn)槲覀儬t內(nèi)有溫度探頭,能檢測(cè)到產(chǎn)品的溫度和爐內(nèi)的溫度,還有獨(dú)立的循環(huán)風(fēng)道,能保證爐內(nèi)每一個(gè)地方煙霧濃度大小。所以放心使用。
三文魚(yú)冷熏爐 臘肉香腸煙熏烘干機(jī) 在臘肉生產(chǎn)的過(guò)程中,煙熏爐煙熏是十分重要的環(huán)節(jié),它對(duì)產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味有很大的影響,而傳統(tǒng)的柴火加熱熏肉方法是無(wú)法使得臘肉熏制均勻,同時(shí)煙灰可能粘連在肉品上,終影響臘肉的口感。隨著市場(chǎng)上煙熏爐的出現(xiàn),進(jìn)而解決了傳統(tǒng)熏制的弊端。市場(chǎng)上煙熏爐除了具有臘肉熏制的功能,還具有蒸煮、干燥、烘烤、排風(fēng)、清洗等功能,可謂是一機(jī)多用。
木粒在受控的悶燒狀態(tài)下,產(chǎn)生足夠的清潔煙霧;電熱管在燃燒初期自動(dòng)點(diǎn)火,后期不需再加熱;煙霧的數(shù)量、濃度可以調(diào)節(jié);*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)有效保證產(chǎn)品在烘烤、干燥、煙熏等過(guò)程中的溫度的*性,從而保證了產(chǎn)品的著色均勻,色澤美觀。
煙熏爐是現(xiàn)在風(fēng)味肉制品中比不少的設(shè)備之一,正康煙熏爐設(shè)備具有蒸煮,干燥,加濕干燥,煙熏,排風(fēng),上色,熟化等功能,主機(jī)框架夾層均填有耐高溫材料,使煙熏爐設(shè)備保溫效果增強(qiáng),密封型看得見(jiàn),節(jié)能效率高。