不二卡仕達 艾迪科風味醬 耐烘烤卡仕達醬乳化機 高粘稠度卡仕達醬乳化機 可絲達醬乳化機 水果風味卡仕達醬真空均質(zhì)機
無錫江科自動化技術(shù)有限公司是專業(yè)研發(fā)制造并銷售食品生產(chǎn)設(shè)備的企業(yè)。我們?yōu)閲鴥?nèi)外企業(yè)提供:沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備、卡仕達醬料生產(chǎn)設(shè)備、西點醬生產(chǎn)設(shè)備、千島醬生產(chǎn)設(shè)備、奶酪醬生產(chǎn)設(shè)備、蛋糕油生產(chǎn)設(shè)備。乳化是我們的核心技術(shù)!
卡仕達醬乳化機實驗型是無錫江科zui為突出、實用、的一款成套真空乳化設(shè)備,采用德國*刮壁攪拌預混技術(shù),高剪切均質(zhì)乳化機技術(shù),*的觸摸控制系統(tǒng)再結(jié)合精密的機械加工技術(shù),可以使蛋黃醬在預混過程中效果達到理想的油滴粒徑,并且含油量可以做到75%,再經(jīng)過0-9000rpm高速剪切的均質(zhì)乳化機,可以將各種烘焙醬料的口感做到特別細膩絲滑。
(一)乳化
該系統(tǒng)設(shè)備的核心是分散機系列,該系列機器直接和預混罐安裝在一起,有2級設(shè)計,擁有更多的功能和靈活性。
*級:
預混罐內(nèi)含*的抽吸轉(zhuǎn)子,用來抽吸湍流的液體;而且對粘度達100,000cp液體的循環(huán)容量高,并可在高壓下進行CIP清洗。
第二級:
即分散腔,乳化后粒徑小且精細,細度可達0.3μm,產(chǎn)品均一,即使在較長時間內(nèi)也能保持穩(wěn)定。無需附加真空泵即可將粉體直接吸入分散腔與固體混合。
(二)攪拌
預混罐內(nèi)有一特殊的螺旋攪拌器,能保證罐內(nèi)物料混合穩(wěn)定充分。垂直與水平方向上混合充分;鍋壁刮板非常靈活,可逆向旋轉(zhuǎn),*,能夠加熱和冷卻,而時間也被大大縮短。
(三)控制
整個混合生產(chǎn)過程采用現(xiàn)代電子觸屏式操作,具體可依據(jù)要求調(diào)整。
(四)加熱
夾套反應器允許外接恒溫循環(huán)器,對樣品進行加熱甚至冷卻。恒溫器連接外置的溫度傳感器,能對樣品溫度實現(xiàn)實時監(jiān)控;
(五)真空
從產(chǎn)品中去除氣泡是一件非常困難及耗時的任務(wù),而真空環(huán)境以及慢速攪拌可以盡可能地減少甚至避免氣體對樣品的影響。無錫江科JPS卡仕達醬乳化機配備的真空泵真空度可達2mbar,同時分散機的真空滾球軸承和釜蓋保證了低真空值的實現(xiàn)。
?。╈`活性
除了以上性能外,無錫江科JPS卡仕達醬乳化機實驗型的反應釜蓋配有pH測量、回流冷凝、給料裝置等的應用接口。
江科人能做的不止是簡單地賣設(shè)備,我們能提供的是一整套的打包服務(wù),從廠房規(guī)劃,到原料,再到產(chǎn)品工藝配方…我們?nèi)寄依ǎ嬲龓驮蹅兛蛻魧崿F(xiàn)產(chǎn)品工藝與設(shè)備的*融合!