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什么是食品級(jí)稱重軟連接//軟連接？
所謂食品級(jí)稱重軟連接，指的是制作軟連接的材料為可與食品直接接觸的材料FCM（food contact materials）。食品包裝、食品器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料、設(shè)備、工具等一切與食品接觸的材料和制品統(tǒng)稱為食品接觸材料。FCM在與食品接觸的過(guò)程中，其組份或者成分（包括各種添加劑）在使用條件下可能會(huì)少量的遷移到食品中，這些遷移物中如果含有了某些有毒有害成分，則對(duì)造成人體健康隱患。FCM從材料上來(lái)講，可以分為以下幾類：塑料、金屬（包含表面涂覆涂層）、玻璃 、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙及植物纖維類和竹木類等。
用于工業(yè)軟連接的FCM材料主要為塑料和橡膠，其中塑料制品：
（1）樹脂本身具有一定毒性如聚丙烯腈PAN
（2）樹脂中殘留的有毒單體、裂解物及老化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，幾種典型塑料有毒單體氯乙烯、偏二氯乙烯、己內(nèi)酰胺、苯乙烯、雙酚A、丙烯腈 ；
（3）塑料制品在制造過(guò)程中添加的各種有毒助劑，如增塑劑鄰苯二甲酸鹽類；
（4）塑料容器表面的微生物及微塵雜質(zhì)污染；
（5）復(fù)合包裝袋使用的黏合劑和溶劑殘留，印刷油墨等
歐盟相關(guān)法律法規(guī)-1935/2004/EC是歐盟的關(guān)于食品接觸材料和制品的基本框架法規(guī)，對(duì)食品接觸材料的遷移物質(zhì)總量提出了嚴(yán)格限定。
法令1935/2004/EC列明了與食品接觸的產(chǎn)品/物質(zhì)必須符合以下的條件，符合良好制造規(guī)范（Good Manufacturing Practice ,GMP），當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí)，不可：
1. 釋放出對(duì)人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的成分
2. 導(dǎo)致食品成分不能接受的改變
3. 降低食品所帶來(lái)的感官特性（使食品的味道、氣味、顏色等改變）
美國(guó)食品接觸材料相關(guān)法律法規(guī)-美國(guó)FDA
美國(guó)食品藥品管理局（FDA）隸屬于美國(guó)衛(wèi)生教育福利部，負(fù)責(zé)全國(guó)藥品、食品、生物制品、化妝品、獸藥、科研以及診斷用品等的管理。在美國(guó)，F(xiàn)DA 主要通過(guò)食品添加劑申報(bào)程序（FAP）來(lái)控制大多數(shù)與食品接觸的產(chǎn)品。如果一種食品添加劑或與食品接觸的材料經(jīng)FAP程序規(guī)定為可以使用，這種材料便會(huì)錄入U(xiǎn)S FDA CFR 21 PARTS 170-189中相應(yīng)的法規(guī)。制造商應(yīng)嚴(yán)格按照食品級(jí)法規(guī)，生產(chǎn)出合格的與食品接觸的產(chǎn)品和材料。
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